白菜

詞語解釋

1. [Chinese cabbage]青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種,廣泛用作蔬菜,大白菜的葉寬,形成伸長(zhǎng)而淡綠色的緊密頭,小白菜的葉深綠色,形成疏松的牛皮菜狀的頭

外語翻譯

• 英語：Chinese cabbage, pak choi, CL:棵[ke1], 個(gè)|個(gè)[ge4]
• 德語：Chinakohl, chinesischer Weisskohl, Kohl [ lat: Brassica rapa pekinensis ] (S, Ess)
• 法語：chou chinois

國(guó)語詞典

1. 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。
   1. 也稱為「大白菜」、「菘菜」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 白菜 （十字花科蔬菜）
   1. 白菜（學(xué)名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，蕓苔屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結(jié)果。
   2. 原產(chǎn)中國(guó)華北，各地廣泛栽培。
   3. 白菜為中國(guó)東北及華北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、鹽腌、醬漬均可；外層脫落的葉可作飼料。
   4. 白菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有一定的藥用價(jià)值。
   5. （概述圖參考來源：中國(guó)自然標(biāo)本館）
2. 白菜 （詞語解釋）
   1. 青菜和白菜的任何一種，廣泛用作蔬菜。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。因其價(jià)格便宜，所以在網(wǎng)絡(luò)中還有便宜的意思。