芡
qiànㄑㄧㄢˋ- 拼音qiàn
- 注音ㄑㄧㄢˋ
- 部首艸
- 總筆畫7畫
- 部外筆畫4畫
- 結(jié)構(gòu)上下結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼1223534
- 筆順順序橫/豎/豎/撇/橫撇/橫鉤/撇/捺
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+82A1
- 五筆aqwu
- 倉頡tno
- 鄭碼ero
- 四角44802
“芡”字的意思
1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，葉子圓形，像荷葉，浮在水面?；ㄗ仙瑵{果球形，略像雞頭，種仁可以吃，根、花莖、種仁可入藥。也叫雞頭。
2.做菜時用芡粉調(diào)成的汁：勾～。
“芡”字的基本解釋
基本字義
● 芡
qiàn ㄑㄧㄢˋ
一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：～實（芡的果實；種子的仁可食，經(jīng)碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。～粉。烹調(diào)時用淀粉加水調(diào)成的濃汁：勾～。英語 plant allied to the waterlily
德語 Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)
法語 amidon,fécule
“芡”字的詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 芡 qiàn
〈名〉
(1) (形聲。從艸，欠聲。本義:水生植物。又名雞頭)
(2) 即“芡實”，俗稱“雞頭” [Gordon euryale]
芡，雞頭也?！墩f文》
按，花似雞冠，實苞如雞首，故名。生于池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮于水面，花莖伸長于水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內(nèi)胚乳白粉質(zhì)，可食用。如:芡珠(芡的子實)
(3) 做菜時用芡粉或淀粉調(diào)成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡
“芡”字的辭典解釋
芡ㄑㄧㄢˋqiàn 名
植物名。睡蓮科，一年生草本。生于水中，葉圓大有刺。夏日莖端開紫花，花終結(jié)刺球，內(nèi)有圓粒數(shù)十枚，稱為「芡實」，其仁可食，可入藥。也稱為「雞頭」。