韭

韭菜，多年生草本植物。花白色，葉子長扁，供食用，葉、籽還可供藥用。

● 韭

jiǔ ㄐㄧㄡˇ

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〔～菜〕多年生草本植物，葉細(xì)長而扁，夏秋間開小白花；葉和花嫩時(shí)可食，種子可入藥。簡稱“韭”，如“～黃”。

英語 scallion, leek; radical 179

德語 Porree (S),Radikal Nr. 179 = Lauch, Knoblauch (S)

詳細(xì)字義

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◎ 韭

韮 jiǔ

〈名〉

(1) (象形。小篆，象韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)

(2) 同本義 [Chinese chives]

韭，菜名，一種而久者，故謂之韭?！墩f文》

囿有見韭?！断男≌ふ隆?/p>

丹熏之山，其草多韭。——《山海經(jīng)·北山經(jīng)》

韭曰豐本。——《禮記·曲禮》

四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭?！对姟め亠L(fēng)·七月》

(3) 某些蔥屬植物的通稱 [onion]。如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭

韭ㄐㄧㄡˇjiǔ 名

植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。葉細(xì)長而扁，叢生。夏秋間開小白花，繖形花序，頂生。花葉可食用，味辛辣，種子可入藥。

二一四部首之一。