酵
jiàoㄐㄧㄠˋ- 拼音jiào
- 注音ㄐㄧㄠˋ
- 部首酉
- 總筆畫(huà)14畫(huà)
- 部外筆畫(huà)7畫(huà)
- 結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼12535111213521
- 筆順順序橫/豎/橫折/撇/豎折/豎彎/橫/橫/橫/豎/橫/撇/橫撇/橫鉤/豎鉤/橫
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+9175
- 五筆sgfb
- 倉(cāng)頡mwjkd
- 鄭碼fdby
- 四角14647
“酵”字的意思
發(fā)酵。
“酵”字的基本解釋
基本字義
● 酵
jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有機(jī)物由于某些菌或酶而分解稱(chēng)“發(fā)酵”。能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱(chēng)“酵母菌”。亦稱(chēng)“酵母”、“釀母”。
英語(yǔ) yeast, leaven
德語(yǔ) Backhefe, Hefe (S)
法語(yǔ) ferment
“酵”字的詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 酵 jiào
〈名〉
(1) (形聲。從酉( yǒu)，表示與酒有關(guān)，孝聲。本義:酒母)
(2) 同本義 [yeast;leaven;ferment]，含有酵母的有機(jī)物，用作發(fā)面、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭
(3) 酒滓 [wine dregs]
詞性變化
◎ 酵 jiào
〈動(dòng)〉
發(fā)酵 [ferment]。如:酵粥(發(fā)酵的粥)
“酵”字的辭典解釋
酵ㄒㄧㄠˋxiào
參見(jiàn)「發(fā)酵」、「酵母」、「酵素」等條。
酵ㄐㄧㄠˋjiào（一）之又音。