蚶鲊

蚶：軟體動物。有兩扇貝殼，厚而堅硬，上有瓦壟狀突起。生活在海底泥沙中。貝殼可供藥用，肉味鮮美。...

鲊：[zhǎ] 1.一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。 2.用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。 [zhà] 海蜇，水母...