旋鲊

  • 拼音xuán zhǎ 
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  • 反義詞

詞語(yǔ)解釋

  1. 1.經(jīng)過(guò)食鹽或酒糟短暫腌漬,其肉尚鮮嫩,宜即時(shí)食用的魚(yú)。2.稱新鮮肉醬。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 旋鲊
    1. 旋鲊
    2. 1.經(jīng)過(guò)食鹽或酒糟短暫腌漬,其肉尚鮮嫩,宜即時(shí)食用的魚(yú)。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,雖玉食亦然?!?/li>
    3. 2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六:“ 開(kāi)寳 末, 吳越王 錢俶 始來(lái)朝。垂至, 太祖 謂大官:‘ 錢王 , 浙 人也……宜創(chuàng)作南食一二以燕衎之。’於是大官倉(cāng)卒被命,一夕取羊?yàn)轷?,以獻(xiàn)焉,因號(hào)旋鮓。”

“旋鲊”單字解釋

:[xuán] 1.旋轉(zhuǎn):~繞。盤~?;亍?。天~地轉(zhuǎn)。 2.返回;歸來(lái):~里。凱~。 3.圈兒:~渦。老鷹在空中一個(gè)~兒一個(gè)~兒地轉(zhuǎn)了半天。 4.毛發(fā)呈旋渦狀的地方:頭頂上有兩個(gè)~兒。 5.不...
:[zhǎ] 1.一種用鹽和紅曲腌的魚(yú):“江南人好作盤游飯,~脯膾炙,無(wú)有不埋在飯中”。 2.用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。 [zhà] 海蜇,水母...

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