熬菜

詞語解釋

1. 烹煮湯汁較多的菜，與炒菜的烹調(diào)方式不同。

國語詞典

1. 烹煮湯汁較多的菜，與炒菜的烹調(diào)方式不同。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 熬菜
   1. 熬菜，其實(shí)就是燴菜，“熬菜”是石家莊邢臺(tái)邯鄲地區(qū)方言中對(duì)燴菜的稱呼?？赡苁菐追N完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道當(dāng)然也就完全不一樣。