花椰菜
- 拼音huā yē cài
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 二年生草本植物。葉大，花作球狀，黃白色，是蔬菜的一種。也稱菜花或花菜。
外語翻譯
- 英語：cauliflower
- 德語：Blumenkohl [ lat: Brassica oleracea var. botrytis ] (S, Ess)
- 法語：chou-fleur
國語詞典
- 植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍(lán)的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛?；ú砍扇赓|(zhì)塊狀，可供食用。
- 也稱為「花菜」、「球花甘藍(lán)」、「菜花」、「椰菜」。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 花椰菜
- 花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀(jì)初清光緒年間引進(jìn)中國。花椰菜，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜。