菹

[zū]

1.酸菜，腌菜。

2.多水草的沼澤地帶：～草。

3.剁成肉醬，切碎：～醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。

4.肉：麋鹿為～。

5.枯草：～薪。

[jù]

多水草的沼澤地帶：～澤。

基本字義

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● 菹

zū ㄗㄨˉ

酸菜，腌菜。多水草的沼澤地帶：～草。剁成肉醬，切碎：～醢（古代把人剁成肉醬的一種酷刑）。肉：麋鹿為～?？莶荩骸?。

英語 salted or pickled vegetables

德語 Gepkeltes Gemüse (S, Ess)

法語 Saumure

詳細(xì)字義

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◎ 菹

葅 zū

〈名〉

(1) (形聲。從艸，沮( jū)聲。本義;腌菜)

(2) 同本義 [pickle]

菹，酢菜也。——《說文》。字亦作葅。

水草之菹?！抖Y記·祭統(tǒng)》

七菹?！吨芏Y·醢人》

饋食之豆，其實葵菹——《周禮》

(3) 又如:菹醢(鹽腌的野菜、肉醬);菹醬(葅醬。醬菜)

(4) 枯干的草 [withered grass]

請君伐菹薪，煮沸水為鹽?！豆茏印ぽp重甲》

(5) 又如:菹笠(用茅草編織的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)

(6) 草席 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用農(nóng)作物莖桿編成的鋪墊物，草席)

(7) 肉醬 [minced meat]

麋鹿為菹?！抖Y記·內(nèi)則》

(8) 又如:菹膾(魚肉醬);

(9) 水草叢生的沼澤地 [marsh]

紐菹之獸?！赌绿熳觽鳌?。注:“吳人呼田獵茸草地曰菹。”

(10) 又如:菹澤(水草繁茂的沼澤地);菹藪(水草繁茂的湖澤)

詞性變化

◎ 菹 zū

〈動〉

古代一種酷刑，把人剁成肉醬 [mince]

菹其骨肉于市?！稘h書·刑法志》

菹ㄐㄩjū名

水草叢生的沼澤?！睹献印る墓隆罚骸赣砭虻囟⒅＃?qū)蛇龍而放之菹。」?jié)h·趙岐·注：「菹，澤生草也。」

腌菜、咸菜?！对娊?jīng)·小雅·信南山》：「疆埸有瓜，是剝是菹。」宋·陸游〈雪夜〉詩：「菜乞鄰家作菹美，酒賒近市帶醅渾?！?/p>

肉醬?！抖Y記·少儀》：「麋鹿為菹?！?/p>動

剁成肉醬?！稘h書·卷二三·刑法志》：「梟其首，菹其骨肉于市?！?/p>