卷十九 物理部
作者：張 岱物類相感磁石引針。 琥珀攝芥。 蟹膏漆漆化為水?！≡斫侨朐钔粺熋簣浴！『?guī)t，其火可藏數(shù)日?！∷釢{入盂，水垢浮?！粜灸芩槿橄??！∪鳆}入火，炭不爆?！∮名}擂椒、椒味好。 川椒麻人，水能解?！ず抑蟪羧?，肉不臭?！」系冒酌穭t爛?！±醯瞄蠙靹t香?！∝i脂炒榧，皮自脫?！⊙坎璧名}，不苦而甜?！【伏S沙淋而清。 石灰可藏鐵器?！〔菟骺伸钋嘞??！√靠蓴嘞伒馈！∠阌蜌⒅T蟲。 狗糞之中米，鴿食則死?！⊥┯蜌⒑苫ā！〗杩蓰湣！》畚方??！◎隍嘉酚?。 松毛可殺米蟲?！△晗沆畋谑??！●R食雞糞，則生骨眼?！∩n蠅叮蠶，生肚蟲。 三月三日收薺菜花莖置燈檠上，則飛蛾蚊蟲不投?！∥逶挛迦帐瘴r蟆，能治瘧，又治兒疳。 香油沫龜眼，則入水不沉?！⊥倌?，則當空高飛，乳香久留，能生舍利?！×缪蚪悄芩榉?。 柿煮蟹不紅?！〕群厢u不酸?！←熞姺试韯t不就?！∏G葉辟蚊，臺蔥辟蠅?！⊥俳蚩扇芩y，茶末可結(jié)水銀?！”『扇ヴ~腥。荸薺煮銅則軟，甘草煮銅則硬?！⌒肺伵??！№辔反裙剑路试?。 螺螄畏雪，蟹怕霧?！『与鄽?，狗膽能生?！粜灸苤蠼q。 麻葉可辟蚊子?！【苹鸢l(fā)青，布衣拂即止。琴瑟弦久而不鳴者，以桑葉捋之，則響亮如初?！『邗庺~乃老鼠變成，鱖魚乃蝦蟆變成，魚乃人發(fā)變成?！⊙辔钒?，雀銜艾而奪其巢?！◎咇R蹄曝干為末，放酒中即成水?！×踅?jīng)宿，即為浮萍?！《糯簏S嫩子擲水化為萍。 庚午 癸卯二日舂米，不蛀。 柳葉入水，即化為楊葉絲魚。 人參與細辛同貯則不壞?！￠葮淙~和石灰搗爛，泥酒醋缸則不漏?！と}，以竹火循地照有氣沖炎起，下必有泉?！≡圎}鹵，以石蓮子十個投鹵中，浮起五個為五成，六個六成，七個七成。 五成以下，味薄無鹽矣。 以銹釘磨醋寫字，濃墨刷紙背，名頃刻碑。 取烏賊魚墨，書文券，歲久脫落成白紙。 燈盞中加少許鹽，則油不速干。 油一斤，以胡桃一個搗爛投之，則省油?！≡煊蜖T，先以麻油澆其芯，則過霉不霉。 蠟燭風吹有淚，以鹽少許實缺處。淚即止。 燒蠟有缺，嚼藕渣補之，即不漏?！懡伾献郑越ツ?，則不沁。 蒲花和石灰泥壁及缸壇，勝如紙筋。 蓖麻子水研寫字，只如空紙付去，以灶煤紅丹糝之，字即現(xiàn)?！‰u子清調(diào)石灰粘瓷器，甚妙。 粘綴山石，以生羊肝研調(diào)面綴之，即堅牢?！〕厮疁啙?，以瓶入糞，用箬包投水中則清?！〗鹩鲢U則碎?！『颂遗c銅錢同嚼，則錢易碎。 水銀撒了，以青石引之，皆上石。 伏中不可鑄錢，汁不消，名爐凍。 菟絲無根而生，蛇無足而行，魚無耳而聽，蟬無口而雞?！↓埪犚越牵Ｂ犚员??！∈⑷胨畡t干，出水則濕?！—毣钣酗L不動，無風自搖?！▲爼儼狄姑鳌！∈笠箘訒兎！∧腺梁┌鰷I著色，晝隱夜顯?！∥稚绞嗡?，晝顯夜隱?！∷彆冮_，夜縮入水底。 蔓草晝縮入地，夜即復出。 以形化者牛哀為虎。 以魄化者望帝為鵑，帝女為精衛(wèi)?！∫匝呷O弘為碧，人血為磷?！∫园l(fā)化者梁武宮人為蛇?！∫詺饣唑诪闃桥_?！∫詼I化者湘妃為斑竹。無情化有情者，腐草為螢，朽麥化蝶，爛瓜為魚?！∮星榛療o情者，蝗蚓為百合，望夫女為石燕、為石蟹、為石?！∥锵嗷?，雀為蛤，雉為蜃，田鼠為，鷹為鳩，鳩為鷹，蛤仍為雀。 松化為石。 人相化者，武都婦人為男子，廣西老人為虎?！∪耸车\石而死，蠶食之不饑?！◆~食巴豆而死，鼠食之而肥?！★L生獸得菖蒲則死。 鱉得莧則活。 蜈蚣得蜘蛛則腐?！▲|得桑椹則醉?！∝埖帽『蓜t醉?！』⒌霉穭t醉?！￠俚门疵讋t爛。 芙蕖得油則敗?！》兜描F則茂。 金得翡翠則粉?！∠萌藲鈩t碎?！∑岬眯穭t敗。 萱草忘憂，合歡蠲忿。 鸧鹒療妒，治魘，橐治畏。 金剛石遇羚羊角則碎?！↓堄鰺熋簞t不散。雀芋置干地多濕，置濕地反干。 飛鳥觸之墮，走獸遇之僵。 終歲無烏，有寇。 雞無故自飛去，家有蟲?！‰u日中不下樹，妻妾奸謀?！∥葜緹o故生芝，白為喪，赤為血，黑為賊，黃為喜。 雞來貧，狗來富，貓兒來后開質(zhì)庫?！∪腋蛔?。 鴉風鵲雨。 貓子生，值天德月德者，無不成?！〖梢思白恿钌艘?。 鼠咬巾衣，明日喜至?！←X忽移巢，必有火災?！‰u上窠作啾聲，來日必雨?！》搽u歸棲蚤，則明日晴；歸棲遲，則明日雨。 烏夜啼，主米賤?！▲f慢叫則吉，急叫則兇?！∫宦晝矗暭?，三聲酒食至?！』騽宇^點尾向人叫者，口舌災患多兇?！‰u生子多雄，家必有喜?！∫拱腚u啼，則有憂事。 燕巢人家，巢戶內(nèi)向，及長過尺者，吉祥。
雨時鳩鳴，有應(yīng)者即晴，無應(yīng)者即雨。 無故蟻聚及移窠者，天必暴雨。 蚯蚓出，亦然?！“紫佅x，是日必吉辰?！》惨娚呓唬瑒t有喜。 遇蛇會，急拜，求富貴必如意?！∮錾咄憵ぃ泵撘路w之，凡謀大吉?！∩M甲寸銼，以紅莧覆之，盡成小鱉?！∥r多，年必荒 蟹多，年多亂。 績麻骨插竹園，四圍竹不沿出?！≈ヂ楣且嗫伞！¤髂咀髦谙率?，則木響叫，云爭坐位?！∩寄咎繛槟查T臼中，則能自響?！♂敇前澹缅科針湎麽?，以米泔浸之，待干，釘板易入，其堅如鐵。 荷花梗塞鼠穴，則鼠自去?！↑S蠟與果子同食，則蠟自化去。 蘿卜提硝，則硝潔白而光潤?！粜菊河?，再蘸白礬末，能粘起炭火?！‰u蛋開頂上一小竅，傾出黃白，灌入露水，又以油紙糊好其竅，日中曬之，可以自升，離地三、四尺?！》惺账刹瘢?，以黃泥水中浸至皮脫，曬干，冬月燒之，無煙?！≈袂嘁嗫伞！≈耋允宜筮^，可代藤用。身體
身上生肉丁，麻花擦之?！★w絲入眼而腫者，頭上風屑少許揩之?！∫辉粕汉饔让?。 人有見漆生瘡者，用川椒三四十粒，搗碎，涂口鼻上，則漆不能害?！≈讣子泄刚?，白梅與肥皂同洗則凈。 彈琴指甲薄者，僵蠶燒煙熏之則厚?！∪绢^發(fā)，用烏頭、薄荷入綠礬染之?！∈趁罚儡??！〕悦穭t不軟，一用韶粉擦之?！∮褪忠喳}洗之，可代肥皂?！∫辉茖㈨樖窒?，自落?！∧_根厚皮，用有布紋瓦或浮石磨之。 干洗頭，以蒿本、白芷等分為末，夜擦頭上，次早梳之，垢穢自去?！『粢园谆摇㈥惔缀透狄赶拢环揭造堰^明礬擦之尤妙?！∨畠豪p足，先以杏仁桑白皮入瓶內(nèi)煎湯，旋下鹽硝、乳香，架足瓶口熏之?！〈郎?，傾出盆中浸洗，則骨軟如綿?！∠丛∪ド砻娓★L，以芋煮汁洗之，忌見風半日?！∈犷^令發(fā)不落，用側(cè)柏葉兩大片，胡桃去殼兩個、榧子三個，同研碎，以擦頭皮，或浸水常搽亦可?！∪》缴；?、柳灰、小灰、陳草灰、石灰五灰，用水煎濃汁，入醋點之?！∪氡侵袣猓枙r在左，陰時在右，候其時則氣盛，交代時則兩管皆微?！D人月信斷三五日交接者是男，二四日交接者是女?！∠脑旅孀顭?，扇面則身亦涼?！《伦阕罾?，烘足則身亦暖?！∩扑咭缘袢~曬干為細末，用二錢水一盞調(diào)服，則終夜不寐，可以防賊。 如以熱湯調(diào)服，則睡至曉?！「阶幽?shù)錢，用水兩碗煎數(shù)沸濯足，遠行足不痛。 宣州木瓜治腳氣，煎湯洗之?！∶嫔仙彛墒瞧嵋д?，以生姜擦之，熱則是，不熱即非?！』伎饶妫]氣少時即止?！∧_麻，以草芯貼眉心，左麻貼右，右麻貼左?！□銡饨罟菭客磩t正坐，隨所患一邊，以足加膝上立愈?！∧_筋摳，左腳操起右陰子，右腳操起左陰子，即止?！∩砩习X毒初起，以中夜睡覺未語時唾津涂之，涂數(shù)十次，漸消?！∽筮叡囚脦ё涌`七里穴。 腳轉(zhuǎn)筋，款款攀足大拇指少頃，立止?！⌒聻樯溃精C油涂網(wǎng)巾痕，數(shù)日后即一色。
衣服夏月衣霉，以東瓜汁浸洗，其跡自去?！”苯侟S色者，以雞糞煮之即白，鴿糞煮亦好?！∧劢?，調(diào)牛膠涂之，候干揭起，則墨與俱落，凡絹可用?！⊙垡拢媚缂鍧L，以其氣熏衣，隔一宿以水洗之，即落。 綠礬百草煎污衣服，用烏梅洗之。 鞋中著樟瑙，去腳氣?！∮媒纺┤ワL，則不疼痛?！∠搭^巾，用沸湯入鹽擺洗，則垢自落?！∫辉埔詿崦鏈珨[洗，亦妙。
槐花污衣，以酸梅洗之?！〗佔鞑紛A里，用杏仁漿之，則不吃絹?！》醒b綿布衣，無珠；秋冬則有。 以燈芯少許置綿上，則無珠?！〔韬忠戮?，發(fā)白點，以烏梅煎濃湯，用新筆涂發(fā)處，立還原色?！【拼揍u污衣，藕擦之則無跡?！∶拐饕?，以枇杷核研細為末，洗之，其斑自去?！忠m以生芋擦之，則耐久而不蛀。 紅莧菜煮生麻布，則色白如苧?！蠲芳疤K木污衣，以硫黃煙熏之，然后水洗，其紅自落?！∮臀垡?，用蚌粉熨之，或以滑石、或以圖書石灰熨之，俱妙?！「嗨庅E，以香油搓洗自落，后用蘿卜汁去油?！∧垡?，用杏仁細嚼擦之?！∠疵录皻忠?，用豬蹄爪湯乘熱洗之，污穢自去?！「鸩家抡酆?，用蠟梅葉煎湯，置瓦盆中浸拍之，垢即自落，以梅葉揉水浸之，不脆?！∮臀垡拢冒酌嫠{(diào)罨過夜，油即無跡?！∪ツE，用飯粘搓洗，即落?！×_絹衣垢，折置瓦盆中，溫泡皂莢湯洗之，頓按翻轉(zhuǎn)，且浸且折，垢穢盡去?！壡八?，復以溫湯浸之，又頓拍之，勿展開，候干折藏之，不漿不熨?！☆伾?，用牛膠水浸半日，溫湯洗之?！∠窗滓?，白菖蒲用銅刀薄切，曬干作末，先于瓦盆內(nèi)用水攪勻，捋衣擺之，垢膩自脫?！∠唇佉?，用蘿卜汁煮之。 洗皂衣，濃煎梔子湯洗之。
黃泥污衣，用生姜汁搓了，以水擺去之?！∠从臀垡拢旎ǚ鄄痪卸嗌贋槟?，將污處以炭火烘熱，以末糝振去之?！∪缥磧?，再烘，再振，甚者不過五次?！∑嵛垡?，杏仁、川椒等分研爛揩污處，凈洗之?！∧垡?，用杏仁去皮尖茶子等分為末糝上，溫湯擺之洗，字則壓去?！∮土_極細末糝字上，以火熨之。 又法：以白梅捶洗之。 蟹黃污衣，以蟹臍擦之即去。
血污衣，即以冷水洗之即去?！∠从兔?，以芥末搗成膏糊上，候干，以冷水淋洗之。
飲食
炙肉，以芝麻花為末，置肉上，則油不流?！≡阈肪脛t沙，見燈亦沙，用皂角一寸置瓶下，則不沙。 煮老雞，以山楂煮即爛，或用白梅煮，亦妙。 枳實煮魚則骨軟，或用鳳仙花子。 醬內(nèi)生蛆，以馬草烏碎切入之，蛆即死?！≡闱讶胧G，切開不黑。 糟姜，瓶內(nèi)安蟬，雖老姜亦無筋?！∈乘夂?，生姜、棗子同食少許，則不臭?！≈箫堃喳}硝入之，則各自粒而不粘?！∶状變?nèi)入炒鹽，則不生白衣。 用鹽洗豬臟肚子則不臭。腌魚，用礬鹽同腌，則去涎?！》搽s色羊肉入松子，則無毒。
藕皮和菱米同食，則甜而軟?！〗胬保眉毿辽僭S與蜜同研，則極辣?！窈J干，以藁本湯洗過，不引蠅子?！蠲泛伺c西瓜子，用柿漆拌，曬干，則自開，只揀取仁?！▲喌耙陨爱嫽▽懽?，候干，以頭發(fā)灰汁洗之，則花直透內(nèi)?！〕窗坠⒗踝?，放油紙在內(nèi)，則皮自脫。 夏月魚肉放香油，耐久不臭?！√}卜梗同煮銀杏，則不苦。 著芋，以灰煮之則酥?！≈笈?，以柴灰煮之，則糜爛，另換水放糖。 榧子與蔗同食，其渣自軟，與紙一般?！袢飧?，以香油抹之，不引繩子?！∈忱笾Γ鄤t醉；以殼浸水飲之則解?！‰瑛喌?，月半日做，則黃居中?！∫辉迫罩凶?。 韶粉去酒中酸味，赤豆炒熱入之，亦好?！『苫ǖ僦笕猓吒?，肥者沉。 鴨蛋以金剛根同煮，白皆紅?！√炻渌鲲?，白米變紅，紅米變白?！★嬀朴蛔?，服硼砂末?！〕岳踝?，于生芽處咬破氣，一口剝之，皮自脫?！≈袢~與栗同食，無渣。 茄干灰可腌海蜇?！〈缜械静菘芍蟪羧?，其臭皆入草內(nèi)?！≈罄嚣Z，就灶邊取瓦一片同煮，即爛?！〕孕泛螅孕纺毾词?，則不腥?！《褂椭蠖垢形丁！』h上舊竹篾縛肉煮，則速糜?！○Q飩?cè)胂戕υ趦?nèi)不噯?！∈澈与嗔T，以蘿卜煎湯滌器皿，即去其腥?！舨荽鐢?，收糖霜重間之為佳?！√撬眯缕渴①A，以竹箬紙包好，懸于灶上，兩三年不溶?！≡憬肫恐?，糝少許熟栗子末于瓶口，則無滓?！≡憬獣r，底下用核桃肉數(shù)個，則姜不辣?！≡闱?，須旋摘便糟，仍不去蒂萼為佳。 干蓼草上下覆鋪，以貯糯米，則不蛀?！《裹S和松葉食之，甚美，可作避地計。
沙糖調(diào)水洗石耳，極光潤。 食梅齒軟，以梅葉嚼之，即止?！∩鸸弦增唪~骨刺之，經(jīng)宿則熟?！》泻厢u與面，不生蛆?！∈战?，帶眼收，不帶葉收，不變色?！∪瘴闯黾耙褯]下醬，不引蠅子?！∽碇酗嬂渌?，則手顫?！≡灬u之時，缸面用草烏頭四個置其上，則免蠅蚋。
器用
商嵌銅器以肥皂涂之，燒赤后，入梅鍋爍之，則黑白分明?！『谄崞魃嫌兄旒t字，以鹽擦則作紅水流下?！∮突\漆籠漏者，以馬屁塞之，即止?！》试韲嗝??！¤夏疽跃拼渍{(diào)礦灰涂之，一宿則作間道烏木。 漆器不可置莼菜，雖堅漆亦壞?！嵬胱銧C漆桌成跡者，以錫注盛沸湯沖之，其跡自去?！°~器或石上青，以醋浸過夜，洗之自落。 針眼割線者，用燈燒眼?！″a器上黑垢，用雞鵝湯之熱者洗之?！【破柯┱撸匝蜓林畡t不漏。 碗上有垢，以鹽擦之?！∷扛變?nèi)，夏月可凍物?！〉朵P，木賊草擦之?！≡斫窃谠顑?nèi)燒煙，鍋底煤并煙突煤自落。 肉案上抹布，以豬膽洗之，油自落?！√科恐邪藏埵?，不臭，雖夏月亦不臭?！∞槐緶际镁破鞑⒕谱郎?，蠅不來?！∠阌驼旱秳t不脆。 琉璃用醬湯洗油自去。 鐵銹以炭磨洗之。 刀鈍以干炭擦之則快?！∧嗤呋痨堰^，作磨刀石?！∠吹断磋F皮，松木杉木鐵艷粉為細末，以羊脂炒干為度，用以擦刀，光如皎月?！∠锤灼砍?，先以水再三洗凈卻，以銀杏搗碎，泡湯洗之。 荷葉煎湯，洗錫器極妙?！「獌?nèi)生銹，燒湯，以皂莢洗之如刮。 松板作酒榨，無木氣?！″儼淄┢?，用萱草根及水銀揩之如新?！″a器以木柴灰煮水，用木賊草洗之如銀?！』蛴门D梅葉，或用肥皂熱水，亦可?！〈善饔浱?，以代赭石寫之，則水洗不落?！≈衿鞣街孕埸S 巴豆燒煙熏之，永不蛀?！》仓衿髦匀n苣煮湯，沃之?！《ㄖ荽善饕粸槿?，即有璺紋。 漆器以覆莧菜，便有斷紋?！∮陚?、油衣、笠子雨中來，須以井水洗之；不爾，易得脆壞?！°~器不得安頓米上，恐霉，壞其聲。 手弄地栗，不可弄銅器，擊之必破?！⌒洛佅扔命S泥涂其中，貯水滿，煮一時，洗凈，再干燒十分熱，用豬油同糟遍擦之，方可用?！∑嵛燮魑?，用鹽干擦?！【莆垡路?，用藕擦?！∑髋f，用醬水洗?！√俅惨闻f，用豆腐板刷洗之?！」钠づf，用橙子瓤洗之?！可鷫A，以山石數(shù)枚，瓶內(nèi)煮之，堿皆去。 桐木為轎杠，輕復耐久?！〈善骶枞保眉毢Y石灰一二錢、白芨末二錢，水調(diào)粘之?！¤F器上銹者，置酸泔中浸一宿取出，其銹自落?！∷设汲跤卯斠苑袦?；若入冷水，必破?！≡嚱鹗?，以鹽擦之，則磨痕盡去。
文房
研墨出沫，用耳膜頭垢則散?！∠灻窐淦そツ?，有光彩?！〉\水寫字令干，以五子煎湯澆之，則成黑字?！》试斫ツ稍谟图埳蠈懽?。 肥皂水調(diào)顏色，可畫花燭上。
磨黃芩寫字在紙上，以水沉去紙，則字畫脫在水面上?！‘嬌先舴郾缓诨蛄驘熝冢允覝汗P，洗二三次，則色復舊?！”吐樽佑蛯懠埳?，以紙灰撤之，則見字?！∫辉菩尤视让?。 冬月以酒磨墨，則不凍?！←}鹵寫紙上，烘之，則字黑。 冬月以楊花鋪硯槽，則水不冰。 花中入火燒瓦一片，則不臭。 收筆，東坡用黃連煎湯，調(diào)輕粉蘸筆，候干收之?！〔两鹕扔停镁d子漬鹿血，藏久擦之，甚妙?！⊙a字，以新面巾一個，用石灰少許投入，即化為粘水，貼上，悠久又無跡?！∠醋?，扇頭綾軸上訛字，用陳醬調(diào)水筆蘸，照字寫上，須臾擦去，無痕。取錯字法，蔓荊子二錢，龍骨一錢，相子霜五分，定粉少許，同為末，點水字上，以末糝之，候干即拂去?！〕幉豢蓽础！≌纨埾严銦裏熑胨僬呒瓷??！∫氖沟奖境?，本朝燒之，使者曰：“此真龍涎香也?！睙裏熑胨?，果如其言?！●疡卮蚝?，入白礬、黃蠟、椒末和之，褙書畫，蟲鼠不敢侵?！●疡貢嫞鐣r上壁，則不瓦?！∮衷迫罩袝穸嗳?，亦不瓦?！∫辉朴锰}卜汁少許打糊，則不瓦?！〈虮?，先以膠礬水濕過，方用。 新刻書畫板，臨印時，用糯米糊和墨，印兩三次，即光滑分明?！〈虮?，挪皂水濾去滓，以水磨墨，光彩如漆。 鹿有膠和墨，最佳?！『湍粌桑虢鸩瓋善?，麝香三十文，則墨熟而緊。 造墨，用秋水最佳?！”吐樽硬裂校虧?。 洗油污書畫法，用海漂硝、滑石各二分，龍骨一分半，白堊一錢，共為細末，用紙如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油漬之?！≯E大，不妨?！》駝t以水浸一宿，絞干，用藥亦可。 瓶中生花，用草緊縛其枝，插在瓶中，可以耐久。 試墨點黑漆器中，與漆爭光者，絕品也。
金珠珍珠經(jīng)年油浸，及犯尸氣色昏者，團飯中以喂雞或鴨或鵝，俟其糞下，收洗如新。 鵝鴨糞曬干燒灰，熱湯澄汁，以油珠絹袋盛洗之光凈。 銀絲器不可用杉木作盛，久之色黑?！〈魇髂┖望}煮金器，顏色鮮明?！∮衿魅绱蚱疲园椎\火上熔化，粘之，補瓷器亦炒。 象牙如舊，用水煮木賊令軟，洗之?！≡僖愿什葜笏窒粗?，其色如新?！《嗄暧窕覊m，以白梅湯煮之，刷洗即潔?！≈樽佑萌橹凰?，洗出鮮明?！∠笱荔饲?，用白梅湯煮綿，令熱，裹而壓即直?！∨f象牙箸煮木賊草令軟，擦之，再以甘草湯洗之。 又法：以白梅洗之，插芭蕉樹中，二三日出之，如新。 洗赤焦珠，木子皮熱湯泡洗之?！⊙?，蘿卜汁浸一宿即白?！≈笙笱溃悯【浦笾?，自軟。
果品
收棗子，一層稻草一層棗，相間藏之，則不蛀?！〔乩醪恢岳鯚伊苤?，浸二宿出之，候干，置盆中，以沙覆之。藏西瓜，不可見日影，見之則芽?！∈针u豆，曬干入瓶，箬包好，埋之地中?！〔亟痖儆诰G豆中，則經(jīng)時不變?！〔馗套樱耘枋?，用干潮沙蓋?！∧竟贤ā！∈障骈?，用湯煮過，瓶收之，經(jīng)年不壞?！〔睾?，不可焙，焙則油?！〔乩孀?，用羅卜間之，勿令相著，經(jīng)年不壞?！±娴俨逄}卜內(nèi)，亦不得爛?！〔叵銏F，同法。 栗子與橄欖同食，作梅花香?！〕蠢踝?、白果，拳一個在手，勿令人知，則不爆?！∷畻蠲啡胩浚粻€?！∫愿踪A細沙，藏柑橘、梨、榴之屬于其中，久而不壞。 如柑橘頓近米處，便速爛?！±孀蛹埞胄缕浚刹刂炼??！∈窦迕足锇俜袦走^晾干，可至來年夏，不損壞?！±孀硬乇睏椫校梢灾逻h?！￠甲佑檬⒉杵抠A之，經(jīng)久不壞?！〔厣鷹椬佑眯律彻蓿粚拥袢~枝，古老銅錢數(shù)個，白礬少許，浸水井內(nèi)，經(jīng)年不壞?！〔靥?、梅之屬于竹林中，揀一大竹，截去上節(jié)，留五尺，通之，置果于竹中，以箬封泥涂之，隔歲如新擷?！≌y杏，以竹篾箍其根，過一宿，擊篾則實盡落?！‰u豆子連蒲元水藏于新瓷器內(nèi)，供時旋剝，甚妙。 蜜餞夏月多酸，可用大缸盛細沙，時以水浸濕，置瓶其上，即不壞?！±孀优聝?，須用沙甕，著稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通氣，可留過春。 松子用防風數(shù)兩置裹中，即不油?！±孀用總€以其柄插蘿卜中，藏漆盒內(nèi)，可以久留?！★L栗，以皂莢水浸一宿，取出晾干，籃盛掛當風，時時搖之?！∈崭涕?，用黃砂壇，以曬燥松毛拌之，則不爛。 松毛濕，則又曬燥換之。 無松毛，早稻草鍘斷，亦好?！￠}中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一甕浸之，密扎，令水不入，投井中，用時取出，其色如鮮。收胡桃松子，以粗布作袋，掛當風中?！∈仗易樱喳滬熥髦?，先入少鹽，盛盆內(nèi)，候冷，以桃子納其中，冬月取以侑酒極佳?！√也豢商欤殦衿漕伾嗉t可愛者。 凡果品皆忌酒，酒氣熏即損壞?！∑咸逊绞?，用蠟紙裹緊，扎封以蠟，可留到冬?！±跗寻苍跉ぶ?，可以久留?！∈澈叶嗾?，令人吐血?！↑S蠟同栗子嚼，成水。 栗子同橄欖嚼，其味甘清，名曰：“風流脯”。
菜蔬收芥菜子，宜隔年者則辣?！∩?，社前收無筋?！∏炎右粤苤^柴灰藏之，可至四五月。 小滿前收腌芥菜，可交新?！『J照水種，則多生?！』蛉闹?，微去其薄皮，用肥土包作一株?！÷槠ぴ?，其藤粗大生出者，止留一二個養(yǎng)老，其大如斗，可作器用?；?br>冬青樹接梅花，則開灑墨梅。石榴樹以麻餅水澆，則多生子。養(yǎng)石菖蒲無力而黃者，用鼠糞灑之?！』ㄖοx孔，以硫磺末塞之。木樨蛀者，用芝麻梗帶殼束懸樹上?！≈穸嗄晟?，急截去，離地二尺通去節(jié)，以犬糞灌之，則余竹不生米矣?！『Ｌ幕ㄒ员『伤瑒t開。銀杏不結(jié)子，于雌樹鑿一孔，入雄樹一塊，以泥涂之，便生子?！〔菽净ㄖρ蚴?，并不發(fā)?！≈ヂ槎拻鞓渖?，無蓑衣蟲?！∧档せǜ路虐仔g(shù)，諸般顏色皆是腰金。 冬瓜蔓上，午時用苕帚打之，則多生。 天道尚左，星辰左旋?！〉氐郎杏?，瓜瓠右累?！∧档せ恳欢涫?，閨月十三瓣?！》补詮南律?，惟蓮子根從上生下?！∝炛倥c柏葉同嚼，無苦味?！∈窨葜?，可藏火?！∫愿芍窨`作火把，雨中不滅?！∏讯捇也鼗穑嗝?。 皂莢樹有刺，不可上?！∶恐燎飳崟r，以大篾箍束木身，用木砧砧之令急，一夕自落?！∮图垷羧牒苫ǔ?，葉即腐爛。 杏接梅花，即成臺閣梅?！∩浣永鏄洌?，甘脆?！〖t梨花接海棠成西府?！烟覙浣雍Ｌ某纱菇z。 麻骨插柿，一夕即熟?！¤坶贅淇山又T色佳橘佳柑?！×鴺淇山犹?，桃樹可接梅?！《鄻淇山幽鹃亍?br>鳥獸
小犬吠不絕聲者，用香油一蜆殼灌入鼻中，經(jīng)宿則不吠。烏骨雞舌黑者，則骨黑；舌不黑者，但肉黑?！‰u未者，以苕帚趕之，則翼毛倒生?！∧鸽u生子，與青（一作續(xù)）麻子吃，則長生，不抱子?！≈耠u叫，可去壁虱并白蟻?！→X帶帽飛去，立喚則高揚去，伏地叫則來?！‰u黃雙者，生兩頭及三足?！∝堁壑獣r候，有歌曰：“子午線，卯酉圓，寅申已亥銀杏樣，辰戌丑未側(cè)如錢?！毕阖傆兴膫€外腎?！→棢o而有肚，食肉故也?！★w禽吃谷者有?！‰u吃貓飯，能啄人?！『槊驵⑷?，則黑光而駿?！』⒅寥思冶I犬豕食，聞刀刮鍋底聲則去，蓋聞聲則齒酸故也?！∨Ｎ捕陶邏坶L，尾長者壽短。 貓鼻惟六月六日一次熱。 杏仁末與犬食之，即死?！」酚拭?，飼以糟，則易褪?！÷谷阂顾?，大者角向外，小者在內(nèi)，圈匝如寨?！⌒斜叻轮髀菇钦??！』⒈ぶ豢杀?，不可曬。
猢猻病，吃壁上子，即愈?！」飞砩习l(fā)癩，蟲蠅，百部汁涂之，即除?！●R背鞍卷破脊梁，以渠中淤泥涂之，即愈。 辨牛黃真假，牛黃如雞子大，重重迭迭，取置人指甲上磨之，其黃透甲，拭不落者，即真也?！∝埌]以柏油擦之?！≡侔l(fā)，再擦。至三次，即除?！∝i癩，以豬油擦之，即好?！∝埾疵嬷炼?，必有客至?！∪思已嗳割D絕者，必有火災?！←X仰鳴則晴，俯鳴必雨?！※o巢低，其年大水?！→X初聲，或臥聞之，則一年安樂?！∝埲孕壅?，其家必有喜事?！∪?，以葵根塞其鼻，良久活。 孔雀毛入眼，損人眼；膽大，毒殺人?！」肥贸Р撩珒?nèi)，以大桶或箱內(nèi)悶蓋之，虱即墮落，急令人掐殺之。貓狗虱癩，用桃葉搗爛，遍擦其皮毛，隔少頃洗去之，一二次即除。 雞病，以真麻油灌之。 雞哮，用白菜葉包鼠屎、香油浸之，即好?！‰u瘟，以豬肉切碎喂之?！∮謱⑿埸S為末，拌飯喂之，立愈?！∝i瘟，以羅卜菜連根喂之愈?！∨ｑR疥癩，用蕎麥稈燒成灰，沐灰汁，澆之愈?！∨ｑR瘟，用酒加麝香末些須在內(nèi)，灌之。 牛馬疥癩，用梨盧為末，水調(diào)涂之?！→Q病，用蛇或鼠或大麥煮熟喂之?！÷共?，用鹽拌豆料喂之，常食菀豆則無病?！∥乖钬?，用豬腸或魚腸，入些須雄黃在內(nèi)，煨熟飼之?！∨Ｖ惺?，用胡麻苗搗汁灌之，即好。 無苗，即用麻子二三兩搗爛，和井水調(diào)勻，灌之。 牛馬豬驢瘟，用狼毒、牙皂各一兩，黃連一兩五錢，雄黃、朱砂各五錢為末。 豬擦入眼中，牛馬驢吹入鼻中。 凡雞鵝鴨欲其速肥，胡麻子拌飯，加硫磺少許，喂七日，其膘壯異常。
蟲魚
魚瘦而生白點者，名虱，用楓樹皮投水中，即愈?！△M與蝤蛑被蚊子一叮，即死?！∷懈∑紩窀桑米觿t死?！●R畏肥皂?！∩呶方S?！〉静菟鲬覕?shù)條于壁上，則蠅不來。
蠶畏雷，亦畏鼓，聞鼓聲，則伏而不起。 令蛙不鳴，三五日以野菊花為末，順風吹之?！”傧?，臘月豬油以瓶懸?guī)??！÷槿~燒煙，能辟蚊子。 陳茶末燒煙，蠅速去?！≈伪谑?，蕎麥稈作茬，可除。 五月五日，取田中紫萍曬干，取伏翼血漬之又曬，又漬數(shù)次，為末作香燒之，大去蚊蚋?！∫辉茻鹗海杀傥米?。 蚊蜃之屬，得飛燕食之，則能變化?！◎字職獬蓸桥_，所以誘燕也?！》掺~蝦蟮入夜皆朝北方?！∶鄯渫坝命S牛糞和泥封之，能辟諸蟲，蜜有收，蜂亦不他去，極妙。收蜜蜂，先以水灑之，蜂成一團，遂嚼薄荷，以水噴之?！≡僖员『赏渴?，徐徐拂拭，趕入桶中安干燥處?！∩w蜂畏薄荷，不螫人。 蠶食而不飲，二十二日而化蟬，飲而不食，三十日而蛻。 蜉蝣不食不飲，三日而死。 辟蚊及諸蟲，以苦楝子、柏子、菖蒲為末，慢火燒之，聞?wù)呒慈ァ！”傥抿?，以干鰻鱺骨燒之，令化為水。 干菖蒲切片，置床褥下，可除壁虱?！☆^上虱，藜蘆為末，糝擦其發(fā)中，經(jīng)宿，虱皆干死自落?！∪ヮ^上虱，輕粉少許，糝頭上一二日，自死?！“私鞘?，多在陰毛上，用輕粉敷之，脫去。象糞能去壁虱，取其所食余草打薦，永無壁虱。 辣蓼曬干鋪席上，除壁虱?！∈|香置于帙中，辟蠹魚；置席下，去壁虱。 虱入耳，以豬毛蘸膠卷入，粘出之?！鄽种兄x，鰻魚骨燒煙熏之；置其骨于衣箱中，斷白魚諸蟲咬衣服?！裏熝萆?，免竹木生蛀蟲?！∪藶樯街写笙亗币缘厣贤敛羵?，則不痛?！≈螏星暂徊艘话淹稁字?，即無。
雨時鳩鳴，有應(yīng)者即晴，無應(yīng)者即雨。 無故蟻聚及移窠者，天必暴雨。 蚯蚓出，亦然?！“紫佅x，是日必吉辰?！》惨娚呓唬瑒t有喜。 遇蛇會，急拜，求富貴必如意?！∮錾咄憵ぃ泵撘路w之，凡謀大吉?！∩M甲寸銼，以紅莧覆之，盡成小鱉?！∥r多，年必荒 蟹多，年多亂。 績麻骨插竹園，四圍竹不沿出?！≈ヂ楣且嗫伞！¤髂咀髦谙率?，則木響叫，云爭坐位?！∩寄咎繛槟查T臼中，則能自響?！♂敇前澹缅科針湎麽?，以米泔浸之，待干，釘板易入，其堅如鐵。 荷花梗塞鼠穴，則鼠自去?！↑S蠟與果子同食，則蠟自化去。 蘿卜提硝，則硝潔白而光潤?！粜菊河?，再蘸白礬末，能粘起炭火?！‰u蛋開頂上一小竅，傾出黃白，灌入露水，又以油紙糊好其竅，日中曬之，可以自升，離地三、四尺?！》惺账刹瘢?，以黃泥水中浸至皮脫，曬干，冬月燒之，無煙?！≈袂嘁嗫伞！≈耋允宜筮^，可代藤用。身體
身上生肉丁，麻花擦之?！★w絲入眼而腫者，頭上風屑少許揩之?！∫辉粕汉饔让?。 人有見漆生瘡者，用川椒三四十粒，搗碎，涂口鼻上，則漆不能害?！≈讣子泄刚?，白梅與肥皂同洗則凈。 彈琴指甲薄者，僵蠶燒煙熏之則厚?！∪绢^發(fā)，用烏頭、薄荷入綠礬染之?！∈趁罚儡??！〕悦穭t不軟，一用韶粉擦之?！∮褪忠喳}洗之，可代肥皂?！∫辉茖㈨樖窒?，自落?！∧_根厚皮，用有布紋瓦或浮石磨之。 干洗頭，以蒿本、白芷等分為末，夜擦頭上，次早梳之，垢穢自去?！『粢园谆摇㈥惔缀透狄赶拢环揭造堰^明礬擦之尤妙?！∨畠豪p足，先以杏仁桑白皮入瓶內(nèi)煎湯，旋下鹽硝、乳香，架足瓶口熏之?！〈郎?，傾出盆中浸洗，則骨軟如綿?！∠丛∪ド砻娓★L，以芋煮汁洗之，忌見風半日?！∈犷^令發(fā)不落，用側(cè)柏葉兩大片，胡桃去殼兩個、榧子三個，同研碎，以擦頭皮，或浸水常搽亦可?！∪》缴；?、柳灰、小灰、陳草灰、石灰五灰，用水煎濃汁，入醋點之?！∪氡侵袣猓枙r在左，陰時在右，候其時則氣盛，交代時則兩管皆微?！D人月信斷三五日交接者是男，二四日交接者是女?！∠脑旅孀顭?，扇面則身亦涼?！《伦阕罾?，烘足則身亦暖?！∩扑咭缘袢~曬干為細末，用二錢水一盞調(diào)服，則終夜不寐，可以防賊。 如以熱湯調(diào)服，則睡至曉?！「阶幽?shù)錢，用水兩碗煎數(shù)沸濯足，遠行足不痛。 宣州木瓜治腳氣，煎湯洗之?！∶嫔仙彛墒瞧嵋д?，以生姜擦之，熱則是，不熱即非?！』伎饶妫]氣少時即止?！∧_麻，以草芯貼眉心，左麻貼右，右麻貼左?！□銡饨罟菭客磩t正坐，隨所患一邊，以足加膝上立愈?！∧_筋摳，左腳操起右陰子，右腳操起左陰子，即止?！∩砩习X毒初起，以中夜睡覺未語時唾津涂之，涂數(shù)十次，漸消?！∽筮叡囚脦ё涌`七里穴。 腳轉(zhuǎn)筋，款款攀足大拇指少頃，立止?！⌒聻樯溃精C油涂網(wǎng)巾痕，數(shù)日后即一色。
衣服夏月衣霉，以東瓜汁浸洗，其跡自去?！”苯侟S色者，以雞糞煮之即白，鴿糞煮亦好?！∧劢?，調(diào)牛膠涂之，候干揭起，則墨與俱落，凡絹可用?！⊙垡拢媚缂鍧L，以其氣熏衣，隔一宿以水洗之，即落。 綠礬百草煎污衣服，用烏梅洗之。 鞋中著樟瑙，去腳氣?！∮媒纺┤ワL，則不疼痛?！∠搭^巾，用沸湯入鹽擺洗，則垢自落?！∫辉埔詿崦鏈珨[洗，亦妙。
槐花污衣，以酸梅洗之?！〗佔鞑紛A里，用杏仁漿之，則不吃絹?！》醒b綿布衣，無珠；秋冬則有。 以燈芯少許置綿上，則無珠?！〔韬忠戮?，發(fā)白點，以烏梅煎濃湯，用新筆涂發(fā)處，立還原色?！【拼揍u污衣，藕擦之則無跡?！∶拐饕?，以枇杷核研細為末，洗之，其斑自去?！忠m以生芋擦之，則耐久而不蛀。 紅莧菜煮生麻布，則色白如苧?！蠲芳疤K木污衣，以硫黃煙熏之，然后水洗，其紅自落?！∮臀垡?，用蚌粉熨之，或以滑石、或以圖書石灰熨之，俱妙?！「嗨庅E，以香油搓洗自落，后用蘿卜汁去油?！∧垡?，用杏仁細嚼擦之?！∠疵录皻忠?，用豬蹄爪湯乘熱洗之，污穢自去?！「鸩家抡酆?，用蠟梅葉煎湯，置瓦盆中浸拍之，垢即自落，以梅葉揉水浸之，不脆?！∮臀垡拢冒酌嫠{(diào)罨過夜，油即無跡?！∪ツE，用飯粘搓洗，即落?！×_絹衣垢，折置瓦盆中，溫泡皂莢湯洗之，頓按翻轉(zhuǎn)，且浸且折，垢穢盡去?！壡八?，復以溫湯浸之，又頓拍之，勿展開，候干折藏之，不漿不熨?！☆伾?，用牛膠水浸半日，溫湯洗之?！∠窗滓?，白菖蒲用銅刀薄切，曬干作末，先于瓦盆內(nèi)用水攪勻，捋衣擺之，垢膩自脫?！∠唇佉?，用蘿卜汁煮之。 洗皂衣，濃煎梔子湯洗之。
黃泥污衣，用生姜汁搓了，以水擺去之?！∠从臀垡拢旎ǚ鄄痪卸嗌贋槟?，將污處以炭火烘熱，以末糝振去之?！∪缥磧?，再烘，再振，甚者不過五次?！∑嵛垡?，杏仁、川椒等分研爛揩污處，凈洗之?！∧垡?，用杏仁去皮尖茶子等分為末糝上，溫湯擺之洗，字則壓去?！∮土_極細末糝字上，以火熨之。 又法：以白梅捶洗之。 蟹黃污衣，以蟹臍擦之即去。
血污衣，即以冷水洗之即去?！∠从兔?，以芥末搗成膏糊上，候干，以冷水淋洗之。
飲食
炙肉，以芝麻花為末，置肉上，則油不流?！≡阈肪脛t沙，見燈亦沙，用皂角一寸置瓶下，則不沙。 煮老雞，以山楂煮即爛，或用白梅煮，亦妙。 枳實煮魚則骨軟，或用鳳仙花子。 醬內(nèi)生蛆，以馬草烏碎切入之，蛆即死?！≡闱讶胧G，切開不黑。 糟姜，瓶內(nèi)安蟬，雖老姜亦無筋?！∈乘夂?，生姜、棗子同食少許，則不臭?！≈箫堃喳}硝入之，則各自粒而不粘?！∶状變?nèi)入炒鹽，則不生白衣。 用鹽洗豬臟肚子則不臭。腌魚，用礬鹽同腌，則去涎?！》搽s色羊肉入松子，則無毒。
藕皮和菱米同食，則甜而軟?！〗胬保眉毿辽僭S與蜜同研，則極辣?！窈J干，以藁本湯洗過，不引蠅子?！蠲泛伺c西瓜子，用柿漆拌，曬干，則自開，只揀取仁?！▲喌耙陨爱嫽▽懽?，候干，以頭發(fā)灰汁洗之，則花直透內(nèi)?！〕窗坠⒗踝?，放油紙在內(nèi)，則皮自脫。 夏月魚肉放香油，耐久不臭?！√}卜梗同煮銀杏，則不苦。 著芋，以灰煮之則酥?！≈笈?，以柴灰煮之，則糜爛，另換水放糖。 榧子與蔗同食，其渣自軟，與紙一般?！袢飧?，以香油抹之，不引繩子?！∈忱笾Γ鄤t醉；以殼浸水飲之則解?！‰瑛喌?，月半日做，則黃居中?！∫辉迫罩凶?。 韶粉去酒中酸味，赤豆炒熱入之，亦好?！『苫ǖ僦笕猓吒?，肥者沉。 鴨蛋以金剛根同煮，白皆紅?！√炻渌鲲?，白米變紅，紅米變白?！★嬀朴蛔?，服硼砂末?！〕岳踝?，于生芽處咬破氣，一口剝之，皮自脫?！≈袢~與栗同食，無渣。 茄干灰可腌海蜇?！〈缜械静菘芍蟪羧?，其臭皆入草內(nèi)?！≈罄嚣Z，就灶邊取瓦一片同煮，即爛?！〕孕泛螅孕纺毾词?，則不腥?！《褂椭蠖垢形丁！』h上舊竹篾縛肉煮，則速糜?！○Q飩?cè)胂戕υ趦?nèi)不噯?！∈澈与嗔T，以蘿卜煎湯滌器皿，即去其腥?！舨荽鐢?，收糖霜重間之為佳?！√撬眯缕渴①A，以竹箬紙包好，懸于灶上，兩三年不溶?！≡憬肫恐?，糝少許熟栗子末于瓶口，則無滓?！≡憬獣r，底下用核桃肉數(shù)個，則姜不辣?！≡闱?，須旋摘便糟，仍不去蒂萼為佳。 干蓼草上下覆鋪，以貯糯米，則不蛀?！《裹S和松葉食之，甚美，可作避地計。
沙糖調(diào)水洗石耳，極光潤。 食梅齒軟，以梅葉嚼之，即止?！∩鸸弦增唪~骨刺之，經(jīng)宿則熟?！》泻厢u與面，不生蛆?！∈战?，帶眼收，不帶葉收，不變色?！∪瘴闯黾耙褯]下醬，不引蠅子?！∽碇酗嬂渌?，則手顫?！≡灬u之時，缸面用草烏頭四個置其上，則免蠅蚋。
器用
商嵌銅器以肥皂涂之，燒赤后，入梅鍋爍之，則黑白分明?！『谄崞魃嫌兄旒t字，以鹽擦則作紅水流下?！∮突\漆籠漏者，以馬屁塞之，即止?！》试韲嗝??！¤夏疽跃拼渍{(diào)礦灰涂之，一宿則作間道烏木。 漆器不可置莼菜，雖堅漆亦壞?！嵬胱銧C漆桌成跡者，以錫注盛沸湯沖之，其跡自去?！°~器或石上青，以醋浸過夜，洗之自落。 針眼割線者，用燈燒眼?！″a器上黑垢，用雞鵝湯之熱者洗之?！【破柯┱撸匝蜓林畡t不漏。 碗上有垢，以鹽擦之?！∷扛變?nèi)，夏月可凍物?！〉朵P，木賊草擦之?！≡斫窃谠顑?nèi)燒煙，鍋底煤并煙突煤自落。 肉案上抹布，以豬膽洗之，油自落?！√科恐邪藏埵?，不臭，雖夏月亦不臭?！∞槐緶际镁破鞑⒕谱郎?，蠅不來?！∠阌驼旱秳t不脆。 琉璃用醬湯洗油自去。 鐵銹以炭磨洗之。 刀鈍以干炭擦之則快?！∧嗤呋痨堰^，作磨刀石?！∠吹断磋F皮，松木杉木鐵艷粉為細末，以羊脂炒干為度，用以擦刀，光如皎月?！∠锤灼砍?，先以水再三洗凈卻，以銀杏搗碎，泡湯洗之。 荷葉煎湯，洗錫器極妙?！「獌?nèi)生銹，燒湯，以皂莢洗之如刮。 松板作酒榨，無木氣?！″儼淄┢?，用萱草根及水銀揩之如新?！″a器以木柴灰煮水，用木賊草洗之如銀?！』蛴门D梅葉，或用肥皂熱水，亦可?！〈善饔浱?，以代赭石寫之，則水洗不落?！≈衿鞣街孕埸S 巴豆燒煙熏之，永不蛀?！》仓衿髦匀n苣煮湯，沃之?！《ㄖ荽善饕粸槿?，即有璺紋。 漆器以覆莧菜，便有斷紋?！∮陚?、油衣、笠子雨中來，須以井水洗之；不爾，易得脆壞?！°~器不得安頓米上，恐霉，壞其聲。 手弄地栗，不可弄銅器，擊之必破?！⌒洛佅扔命S泥涂其中，貯水滿，煮一時，洗凈，再干燒十分熱，用豬油同糟遍擦之，方可用?！∑嵛燮魑?，用鹽干擦?！【莆垡路?，用藕擦?！∑髋f，用醬水洗?！√俅惨闻f，用豆腐板刷洗之?！」钠づf，用橙子瓤洗之?！可鷫A，以山石數(shù)枚，瓶內(nèi)煮之，堿皆去。 桐木為轎杠，輕復耐久?！〈善骶枞保眉毢Y石灰一二錢、白芨末二錢，水調(diào)粘之?！¤F器上銹者，置酸泔中浸一宿取出，其銹自落?！∷设汲跤卯斠苑袦?；若入冷水，必破?！≡嚱鹗?，以鹽擦之，則磨痕盡去。
文房
研墨出沫，用耳膜頭垢則散?！∠灻窐淦そツ?，有光彩?！〉\水寫字令干，以五子煎湯澆之，則成黑字?！》试斫ツ稍谟图埳蠈懽?。 肥皂水調(diào)顏色，可畫花燭上。
磨黃芩寫字在紙上，以水沉去紙，則字畫脫在水面上?！‘嬌先舴郾缓诨蛄驘熝冢允覝汗P，洗二三次，則色復舊?！”吐樽佑蛯懠埳?，以紙灰撤之，則見字?！∫辉菩尤视让?。 冬月以酒磨墨，則不凍?！←}鹵寫紙上，烘之，則字黑。 冬月以楊花鋪硯槽，則水不冰。 花中入火燒瓦一片，則不臭。 收筆，東坡用黃連煎湯，調(diào)輕粉蘸筆，候干收之?！〔两鹕扔停镁d子漬鹿血，藏久擦之，甚妙?！⊙a字，以新面巾一個，用石灰少許投入，即化為粘水，貼上，悠久又無跡?！∠醋?，扇頭綾軸上訛字，用陳醬調(diào)水筆蘸，照字寫上，須臾擦去，無痕。取錯字法，蔓荊子二錢，龍骨一錢，相子霜五分，定粉少許，同為末，點水字上，以末糝之，候干即拂去?！〕幉豢蓽础！≌纨埾严銦裏熑胨僬呒瓷??！∫氖沟奖境?，本朝燒之，使者曰：“此真龍涎香也?！睙裏熑胨?，果如其言?！●疡卮蚝?，入白礬、黃蠟、椒末和之，褙書畫，蟲鼠不敢侵?！●疡貢嫞鐣r上壁，則不瓦?！∮衷迫罩袝穸嗳?，亦不瓦?！∫辉朴锰}卜汁少許打糊，則不瓦?！〈虮?，先以膠礬水濕過，方用。 新刻書畫板，臨印時，用糯米糊和墨，印兩三次，即光滑分明?！〈虮?，挪皂水濾去滓，以水磨墨，光彩如漆。 鹿有膠和墨，最佳?！『湍粌桑虢鸩瓋善?，麝香三十文，則墨熟而緊。 造墨，用秋水最佳?！”吐樽硬裂校虧?。 洗油污書畫法，用海漂硝、滑石各二分，龍骨一分半，白堊一錢，共為細末，用紙如污衣法熨之，大凡污多已干者，仍以油漬之?！≯E大，不妨?！》駝t以水浸一宿，絞干，用藥亦可。 瓶中生花，用草緊縛其枝，插在瓶中，可以耐久。 試墨點黑漆器中，與漆爭光者，絕品也。
金珠珍珠經(jīng)年油浸，及犯尸氣色昏者，團飯中以喂雞或鴨或鵝，俟其糞下，收洗如新。 鵝鴨糞曬干燒灰，熱湯澄汁，以油珠絹袋盛洗之光凈。 銀絲器不可用杉木作盛，久之色黑?！〈魇髂┖望}煮金器，顏色鮮明?！∮衿魅绱蚱疲园椎\火上熔化，粘之，補瓷器亦炒。 象牙如舊，用水煮木賊令軟，洗之?！≡僖愿什葜笏窒粗?，其色如新?！《嗄暧窕覊m，以白梅湯煮之，刷洗即潔?！≈樽佑萌橹凰?，洗出鮮明?！∠笱荔饲?，用白梅湯煮綿，令熱，裹而壓即直?！∨f象牙箸煮木賊草令軟，擦之，再以甘草湯洗之。 又法：以白梅洗之，插芭蕉樹中，二三日出之，如新。 洗赤焦珠，木子皮熱湯泡洗之?！⊙?，蘿卜汁浸一宿即白?！≈笙笱溃悯【浦笾?，自軟。
果品
收棗子，一層稻草一層棗，相間藏之，則不蛀?！〔乩醪恢岳鯚伊苤?，浸二宿出之，候干，置盆中，以沙覆之。藏西瓜，不可見日影，見之則芽?！∈针u豆，曬干入瓶，箬包好，埋之地中?！〔亟痖儆诰G豆中，則經(jīng)時不變?！〔馗套樱耘枋?，用干潮沙蓋?！∧竟贤ā！∈障骈?，用湯煮過，瓶收之，經(jīng)年不壞?！〔睾?，不可焙，焙則油?！〔乩孀?，用羅卜間之，勿令相著，經(jīng)年不壞?！±娴俨逄}卜內(nèi)，亦不得爛?！〔叵銏F，同法。 栗子與橄欖同食，作梅花香?！〕蠢踝?、白果，拳一個在手，勿令人知，則不爆?！∷畻蠲啡胩浚粻€?！∫愿踪A細沙，藏柑橘、梨、榴之屬于其中，久而不壞。 如柑橘頓近米處，便速爛?！±孀蛹埞胄缕浚刹刂炼??！∈窦迕足锇俜袦走^晾干，可至來年夏，不損壞?！±孀硬乇睏椫校梢灾逻h?！￠甲佑檬⒉杵抠A之，經(jīng)久不壞?！〔厣鷹椬佑眯律彻蓿粚拥袢~枝，古老銅錢數(shù)個，白礬少許，浸水井內(nèi)，經(jīng)年不壞?！〔靥?、梅之屬于竹林中，揀一大竹，截去上節(jié)，留五尺，通之，置果于竹中，以箬封泥涂之，隔歲如新擷?！≌y杏，以竹篾箍其根，過一宿，擊篾則實盡落?！‰u豆子連蒲元水藏于新瓷器內(nèi)，供時旋剝，甚妙。 蜜餞夏月多酸，可用大缸盛細沙，時以水浸濕，置瓶其上，即不壞?！±孀优聝?，須用沙甕，著稻糠拌和藏之，以草塞瓶口，使其通氣，可留過春。 松子用防風數(shù)兩置裹中，即不油?！±孀用總€以其柄插蘿卜中，藏漆盒內(nèi)，可以久留?！★L栗，以皂莢水浸一宿，取出晾干，籃盛掛當風，時時搖之?！∈崭涕?，用黃砂壇，以曬燥松毛拌之，則不爛。 松毛濕，則又曬燥換之。 無松毛，早稻草鍘斷，亦好?！￠}中藏生荔枝，六七分熟者，用蜜一甕浸之，密扎，令水不入，投井中，用時取出，其色如鮮。收胡桃松子，以粗布作袋，掛當風中?！∈仗易樱喳滬熥髦?，先入少鹽，盛盆內(nèi)，候冷，以桃子納其中，冬月取以侑酒極佳?！√也豢商欤殦衿漕伾嗉t可愛者。 凡果品皆忌酒，酒氣熏即損壞?！∑咸逊绞?，用蠟紙裹緊，扎封以蠟，可留到冬?！±跗寻苍跉ぶ?，可以久留?！∈澈叶嗾?，令人吐血?！↑S蠟同栗子嚼，成水。 栗子同橄欖嚼，其味甘清，名曰：“風流脯”。
菜蔬收芥菜子，宜隔年者則辣?！∩?，社前收無筋?！∏炎右粤苤^柴灰藏之，可至四五月。 小滿前收腌芥菜，可交新?！『J照水種，則多生?！』蛉闹?，微去其薄皮，用肥土包作一株?！÷槠ぴ?，其藤粗大生出者，止留一二個養(yǎng)老，其大如斗，可作器用?；?br>冬青樹接梅花，則開灑墨梅。石榴樹以麻餅水澆，則多生子。養(yǎng)石菖蒲無力而黃者，用鼠糞灑之?！』ㄖοx孔，以硫磺末塞之。木樨蛀者，用芝麻梗帶殼束懸樹上?！≈穸嗄晟?，急截去，離地二尺通去節(jié)，以犬糞灌之，則余竹不生米矣?！『Ｌ幕ㄒ员『伤瑒t開。銀杏不結(jié)子，于雌樹鑿一孔，入雄樹一塊，以泥涂之，便生子?！〔菽净ㄖρ蚴?，并不發(fā)?！≈ヂ槎拻鞓渖?，無蓑衣蟲?！∧档せǜ路虐仔g(shù)，諸般顏色皆是腰金。 冬瓜蔓上，午時用苕帚打之，則多生。 天道尚左，星辰左旋?！〉氐郎杏?，瓜瓠右累?！∧档せ恳欢涫?，閨月十三瓣?！》补詮南律?，惟蓮子根從上生下?！∝炛倥c柏葉同嚼，無苦味?！∈窨葜?，可藏火?！∫愿芍窨`作火把，雨中不滅?！∏讯捇也鼗穑嗝?。 皂莢樹有刺，不可上?！∶恐燎飳崟r，以大篾箍束木身，用木砧砧之令急，一夕自落?！∮图垷羧牒苫ǔ?，葉即腐爛。 杏接梅花，即成臺閣梅?！∩浣永鏄洌?，甘脆?！〖t梨花接海棠成西府?！烟覙浣雍Ｌ某纱菇z。 麻骨插柿，一夕即熟?！¤坶贅淇山又T色佳橘佳柑?！×鴺淇山犹?，桃樹可接梅?！《鄻淇山幽鹃亍?br>鳥獸
小犬吠不絕聲者，用香油一蜆殼灌入鼻中，經(jīng)宿則不吠。烏骨雞舌黑者，則骨黑；舌不黑者，但肉黑?！‰u未者，以苕帚趕之，則翼毛倒生?！∧鸽u生子，與青（一作續(xù)）麻子吃，則長生，不抱子?！≈耠u叫，可去壁虱并白蟻?！→X帶帽飛去，立喚則高揚去，伏地叫則來?！‰u黃雙者，生兩頭及三足?！∝堁壑獣r候，有歌曰：“子午線，卯酉圓，寅申已亥銀杏樣，辰戌丑未側(cè)如錢?！毕阖傆兴膫€外腎?！→棢o而有肚，食肉故也?！★w禽吃谷者有?！‰u吃貓飯，能啄人?！『槊驵⑷?，則黑光而駿?！』⒅寥思冶I犬豕食，聞刀刮鍋底聲則去，蓋聞聲則齒酸故也?！∨Ｎ捕陶邏坶L，尾長者壽短。 貓鼻惟六月六日一次熱。 杏仁末與犬食之，即死?！」酚拭?，飼以糟，則易褪?！÷谷阂顾?，大者角向外，小者在內(nèi)，圈匝如寨?！⌒斜叻轮髀菇钦??！』⒈ぶ豢杀?，不可曬。
猢猻病，吃壁上子，即愈?！」飞砩习l(fā)癩，蟲蠅，百部汁涂之，即除?！●R背鞍卷破脊梁，以渠中淤泥涂之，即愈。 辨牛黃真假，牛黃如雞子大，重重迭迭，取置人指甲上磨之，其黃透甲，拭不落者，即真也?！∝埌]以柏油擦之?！≡侔l(fā)，再擦。至三次，即除?！∝i癩，以豬油擦之，即好?！∝埾疵嬷炼?，必有客至?！∪思已嗳割D絕者，必有火災?！←X仰鳴則晴，俯鳴必雨?！※o巢低，其年大水?！→X初聲，或臥聞之，則一年安樂?！∝埲孕壅?，其家必有喜事?！∪?，以葵根塞其鼻，良久活。 孔雀毛入眼，損人眼；膽大，毒殺人?！」肥贸Р撩珒?nèi)，以大桶或箱內(nèi)悶蓋之，虱即墮落，急令人掐殺之。貓狗虱癩，用桃葉搗爛，遍擦其皮毛，隔少頃洗去之，一二次即除。 雞病，以真麻油灌之。 雞哮，用白菜葉包鼠屎、香油浸之，即好?！‰u瘟，以豬肉切碎喂之?！∮謱⑿埸S為末，拌飯喂之，立愈?！∝i瘟，以羅卜菜連根喂之愈?！∨ｑR疥癩，用蕎麥稈燒成灰，沐灰汁，澆之愈?！∨ｑR瘟，用酒加麝香末些須在內(nèi)，灌之。 牛馬疥癩，用梨盧為末，水調(diào)涂之?！→Q病，用蛇或鼠或大麥煮熟喂之?！÷共?，用鹽拌豆料喂之，常食菀豆則無病?！∥乖钬?，用豬腸或魚腸，入些須雄黃在內(nèi)，煨熟飼之?！∨Ｖ惺?，用胡麻苗搗汁灌之，即好。 無苗，即用麻子二三兩搗爛，和井水調(diào)勻，灌之。 牛馬豬驢瘟，用狼毒、牙皂各一兩，黃連一兩五錢，雄黃、朱砂各五錢為末。 豬擦入眼中，牛馬驢吹入鼻中。 凡雞鵝鴨欲其速肥，胡麻子拌飯，加硫磺少許，喂七日，其膘壯異常。
蟲魚
魚瘦而生白點者，名虱，用楓樹皮投水中，即愈?！△M與蝤蛑被蚊子一叮，即死?！∷懈∑紩窀桑米觿t死?！●R畏肥皂?！∩呶方S?！〉静菟鲬覕?shù)條于壁上，則蠅不來。
蠶畏雷，亦畏鼓，聞鼓聲，則伏而不起。 令蛙不鳴，三五日以野菊花為末，順風吹之?！”傧?，臘月豬油以瓶懸?guī)??！÷槿~燒煙，能辟蚊子。 陳茶末燒煙，蠅速去?！≈伪谑?，蕎麥稈作茬，可除。 五月五日，取田中紫萍曬干，取伏翼血漬之又曬，又漬數(shù)次，為末作香燒之，大去蚊蚋?！∫辉茻鹗海杀傥米?。 蚊蜃之屬，得飛燕食之，則能變化?！◎字職獬蓸桥_，所以誘燕也?！》掺~蝦蟮入夜皆朝北方?！∶鄯渫坝命S牛糞和泥封之，能辟諸蟲，蜜有收，蜂亦不他去，極妙。收蜜蜂，先以水灑之，蜂成一團，遂嚼薄荷，以水噴之?！≡僖员『赏渴?，徐徐拂拭，趕入桶中安干燥處?！∩w蜂畏薄荷，不螫人。 蠶食而不飲，二十二日而化蟬，飲而不食，三十日而蛻。 蜉蝣不食不飲，三日而死。 辟蚊及諸蟲，以苦楝子、柏子、菖蒲為末，慢火燒之，聞?wù)呒慈ァ！”傥抿?，以干鰻鱺骨燒之，令化為水。 干菖蒲切片，置床褥下，可除壁虱?！☆^上虱，藜蘆為末，糝擦其發(fā)中，經(jīng)宿，虱皆干死自落?！∪ヮ^上虱，輕粉少許，糝頭上一二日，自死?！“私鞘?，多在陰毛上，用輕粉敷之，脫去。象糞能去壁虱，取其所食余草打薦，永無壁虱。 辣蓼曬干鋪席上，除壁虱?！∈|香置于帙中，辟蠹魚；置席下，去壁虱。 虱入耳，以豬毛蘸膠卷入，粘出之?！鄽种兄x，鰻魚骨燒煙熏之；置其骨于衣箱中，斷白魚諸蟲咬衣服?！裏熝萆?，免竹木生蛀蟲?！∪藶樯街写笙亗币缘厣贤敛羵?，則不痛?！≈螏星暂徊艘话淹稁字?，即無。