主廚
- 拼音zhǔ chú
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [chef]對食品準(zhǔn)備有技巧的人,他負(fù)責(zé)管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協(xié)助烹飪工作,準(zhǔn)備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 主廚
- 主廚,拼為zhǔ chú,指對食品準(zhǔn)備有技巧的人,也是指對食品的烹飪及搭配有經(jīng)驗的人。
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