烹飪
- 拼音pēng rèn
- 注音ㄆㄥ ㄖㄣˋ
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [cooking;culinary art]做飯做菜,燒煮食物
國語詞典
- 烹制煮熟。
- 如:「經(jīng)過烹飪的食物,風(fēng)味更佳,而且比較衛(wèi)生。」
- 烹飪食物的事。
- 如:「對(duì)于烹飪,我一竅不通。」
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 烹飪
- 烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對(duì)食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時(shí)感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。