烹飪

詞語解釋

1. [cooking;culinary art]做飯做菜,燒煮食物

國語詞典

1. 烹制煮熟。
   1. 如：「經(jīng)過烹飪的食物，風(fēng)味更佳，而且比較衛(wèi)生?！?/li>
2. 烹飪食物的事。
   1. 如：「對于烹飪，我一竅不通。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 烹飪
   1. 烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。