雜膾

詞語解釋

1. 1.即雜燴。

國語詞典

1. 以各種肉類食品燴制的菜。
   1. 《儒林外史．第一五回》：「捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 雜膾
   1. 即雜燴
   2. 《儒林外史》第十五回：“捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯?！薄度辶滞馐贰返谑呋兀骸?景蘭江 叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃?！眳⒁姟?雜燴 ”。