稀飯

詞語(yǔ)解釋

1. [rice gruel;rice porridge]指用米或小米等煮成的粥

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 粥；相對(duì)干飯而言。
   1. 《紅樓夢(mèng)．第四三回》：「賈母點(diǎn)頭笑道：『難為他想著。若是還有生的，再炸上兩塊，咸浸浸的，吃粥有味兒。那湯雖好，就只不對(duì)稀飯?！弧?/li>
   2. 《文明小史．第三三回》：「師爺還沒(méi)睡覺(jué)，方才吃過(guò)稀飯，正要過(guò)癮哩?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 稀飯 （食品）
   1. 稀飯（porridge rice），是以中國(guó)為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨(dú)作為稀飯，據(jù)說(shuō)慈禧太后每日愛(ài)喝玉米稀飯一碗。一般人誤稱(chēng)粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(zhǎng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對(duì)身體還是很有益處的。