焌糟

焌：[jùn] 用火燒。 [qū] 1.在火焰上將物引燃。 2.把燃燒物燃著的一端弄滅。 3.一種烹飪方法。油鍋熱后放進(jìn)調(diào)料，繼續(xù)加熱，最后放進(jìn)原料快炒。多用來(lái)做蔬菜，能使菜保持原色和鮮嫩。...

糟：1.做酒剩下的渣子。 2.用酒或酒糟腌制食品：～魚。 3.朽爛；不結(jié)實(shí)：木頭～了。 4.（事情或情況）壞：事情搞～了。 5.作踐；浪費(fèi)：～蹋。～踐。...