紅糟

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詞語(yǔ)解釋

  1. 1.紅色酒糟??捎米髡{(diào)味品。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 紅糟
    1. 紅糟產(chǎn)于福建省。在紅曲酒制造的最后階段,將發(fā)酵完成的衍生物,經(jīng)過(guò)篩濾出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟),經(jīng)人們“廢物利用”做成食品添加物。紅糟一直是中國(guó)江南人士調(diào)制紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,質(zhì)量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能,更有難能可貴的天然紅色素,是珍貴的美味健康天然食品。

“紅糟”單字解釋

:1.做酒剩下的渣子。 2.用酒或酒糟腌制食品:~魚(yú)。 3.朽爛;不結(jié)實(shí):木頭~了。 4.(事情或情況)壞:事情搞~了。 5.作踐;浪費(fèi):~蹋?!`。...
:[hóng] 1.像鮮血的顏色:~棗?!I(lǐng)巾。 2.象征喜慶的紅布:披~。掛~。 3.象征順利、成功或受人重視、歡迎:~運(yùn)。開(kāi)門(mén)~。滿堂~。他唱戲唱~了。 4.象征革命或政治覺(jué)悟高:~軍...

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