汽酒

詞語(yǔ)解釋

1. [puff]由酒、牛奶和蘇打水混合成的飲料
   1. 白蘭地汽酒

外語(yǔ)翻譯

• 英語(yǔ)：sparkling wine
• 德語(yǔ)：Sekt (S, Ess)
• 法語(yǔ)：vin pétillant, vin mousseux

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 大陸地區(qū)指含有二氧化碳的酒，都以水果釀成。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 汽酒
   1. 汽酒又名起泡酒或氣泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過(guò)酒的發(fā)酵在瓶?jī)?nèi)（如：香檳制法）或大型儲(chǔ)酒缸中（如：沙爾馬制法）自然形成，或被注入酒中。
   2. 氣泡酒通常是白色或粉紅色的，但如意大利和澳大利亞等國(guó)也分別用布拉凱托（Brachetto）紅葡萄和西拉（Syrah）紅葡萄釀造紅色的氣泡酒。氣泡酒可根據(jù)含糖量分為干型、甜型等不同等級(jí)。 香檳酒就是一種經(jīng)典的氣泡酒。