鮑魚

詞語解釋

1. 鮑魚1〈書〉咸魚：如入～之肆（肆：鋪子），久而不聞其臭。 鮑魚2 [bàoyú]軟體動物，貝殼橢圓形，生活在海中。肉可食。貝殼中醫(yī)入藥，稱石決明。也叫鰒魚（fùyú）。

國語詞典

1. 濕的腌魚，味腥臭。
   1. 《史記．卷六．秦始皇本紀》：「會暑，上辒車臭，乃詔從官令車載一石鮑魚，以亂其臭。」
   2. 《孔子家語．卷四．六本》：「與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣。」
2. 一種海產(chǎn)貝類，肉質(zhì)鮮美。參見「鮑」條。

網(wǎng)絡解釋

1. 鮑魚
   1. 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富。
   2. 鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。
   3. 鮑魚（Abalone），其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產(chǎn)的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。