麻團

詞語解釋

1. 食品名。以米粉做成圓形，中有糖餡，外滾芝麻，然后用油炸成。

國語詞典

1. 一種糯米制的食品。中空，外裹芝麻，用油煎食。
   1. 也稱為「麻蛋」、「麻團」、「粉團兒」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 麻團
   1. 麻團又叫煎堆，華北地區(qū)稱麻團，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復(fù)雜。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
   2. 麻團是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。