拼盤
- 拼音pīn pán
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [assorted cold dishes]用兩種以上的菜肴(多為冷葷)擺在同一個菜盤里合成的菜
國語詞典
- 由多種菜肴或水果拼湊而成的食品盤。
- 如:「水果拼盤」、「什錦拼盤」。
- 也稱為「攢盤」。
- 比喻許多不同東西拼湊在一起。
- 如:「你這幅畫亂湊亂畫,活像個大拼盤?!?/li>
網絡解釋
- 拼盤
- 拼盤,指用兩種以上的菜肴(多為冷葷)擺在同一個菜盤里合成的菜。
- 拼盤是一種消滯和胃、增進食欲、美化宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品。 拼盤與食雕一樣,是一門技術,需要經過正規(guī)的學習與訓練,方能掌握。