番薯
- 拼音fān shǔ
- 注音ㄈㄢ ㄕㄨˇ
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [sweet potato]〈方〉∶甘薯
外語翻譯
- 英語:(dialect) sweet potato, yam
- 德語:Süsskartoffeln, Bataten (S, Bio)
- 法語:patate douce
國語詞典
- 植物名。旋花科牽牛屬,多年生蔓草。莖細長,匍匐于地上,葉片呈卵形或心臟形,互生。地下有塊根,橢圓形,兩端尖,皮紫肉紅,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗,開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供做食糧,加工制成淀粉及粉絲外,亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料,用途很廣。
- 也稱為「白薯」、「番?」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘?」、「山芋」。
網(wǎng)絡解釋
- 番薯 (番薯)
- 番薯(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
- 番薯原產(chǎn)南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培,中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。
- 番薯是一種高產(chǎn)而適應性強的糧食作物,與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關系密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料,根、莖、葉又是優(yōu)良的飼料。
- (概述圖參考:中國自然標本館 )