蒸餅

詞語(yǔ)解釋

1. [steamed cake]用發(fā)酵的面蒸成的疊層餅,中夾芝麻醬等

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 用蒸的方式烹調(diào)的面食。如包子、饅頭等。
   1. 《西游記．第六四回》：「特備蒸餅一盤(pán)，奉上老師父，各請(qǐng)一餐?！?/li>
   2. 《金瓶梅．第六七回》：「又是兩大盤(pán)玫瑰鵝油蕩面蒸餅兒，連陳經(jīng)濟(jì)共四人吃了?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 蒸餅 （面食）
   1. 蒸餅也叫炊餅，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，調(diào)料為食用鹽、食用油、白砂糖等，通過(guò)籠屜蒸制的做法而成。