皂化

  • 拼音zào huà 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [saponify]使(如脂肪或脂肪酸)轉(zhuǎn)化為肥皂

外語翻譯

  • 德語:Verseifung (S, Chem)
  • 法語:Saponification

國語詞典

  1. 油脂與堿在高壓下與水蒸氣發(fā)生作用,而生成甘油及脂肪酸混合體的方法。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 皂化
    1. 皂化原來指動、植物油脂與堿作用而成肥皂(高碳數(shù)脂肪酸鹽)和甘油的反應(yīng),現(xiàn)在一般指酯與堿作用而成對應(yīng)的酸(或鹽)和醇的反應(yīng)。是水解的一種,如醋酸乙酯加氫氧化鈉生成醋酸鈉和乙醇。

“皂化”單字解釋

:[huà] 1.變化;使變化:~膿?!?。~裝。頑固不~。泥古不~?!麨榱??!礊榱α俊?2.感化:教~。潛移默~。 3.熔化;融化;溶化:~凍?!F爐。太陽一出來,冰雪都~了...
:1.黑色:青紅~白。 2.舊時衙門差役:~隸。 3.肥皂:香~。...

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