茭白

詞語解釋

1. 又名菰筍、菰手、茭筍。蔬菜。菰的花莖經(jīng)黑穗菌侵入后，刺激其細(xì)胞增生而形成的肥大嫩莖。可食用。見明·李時珍《本草綱目o草八o菰》。

外語翻譯

• 英語：water bamboo, wild rice shoots
• 德語：Wildreis (S)
• 法語：zizanie, zizania

國語詞典

1. 植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長于沼澤、溪澗等淺水地方。葉互生，細(xì)長，約一公尺，從地下根莖長出，葉鞘基部有細(xì)毛。夏秋間開花，單性花，呈錐形花序。嫩莖因被黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 茭白
   1. 茭白：茭白（禾本科草本植物）別名·篙瓜
   2. 茭白：中藥