生茶

詞語解釋

國語詞典

1. 制茶過中，焙火程度輕，只將茶葉的水分干燥控制在百分之五以下的，稱為「生茶」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 生茶
   1. 生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味、湯色較淺或黃綠，生茶對胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。