緑茶

詞語解釋

1. [green tea]成品茶的一種,用不完全發(fā)酵的葉子烘制成,沖泡時成淡青色而味清香

國語詞典

1. 將茶樹嫩葉采摘后，立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動，防止茶葉酦酵，再經揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶。

網絡解釋

1. 緑茶
   1. 綠茶，新鮮茶葉經殺青、揉捻、干燥等工序而制成。