分茶

詞語(yǔ)解釋

1. 1.烹茶待客之禮。2.亦稱(chēng)分茶店。宋時(shí)指酒菜店或面食店。3.宋元時(shí)煎茶之法。注湯后用箸攪茶乳，使湯水波紋幻變成種種形狀。

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 食品、菜肴。
   1. 宋．吳自牧《夢(mèng)粱錄．卷一六．面食店》：「若曰分茶，則有四軟羹、石髓羹、雜彩羹?！?/li>
2. 食物店。猶如茶樓、酒樓。
   1. 宋．孟元老《東京夢(mèng)華錄．卷四．食店》：「大凡食店，大者謂之分茶。」
3. 一種泡茶的巧藝。
   1. 宋．楊萬(wàn)里〈澹庵坐上觀(guān)顯上人分茶〉：「分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 分茶
   1. 分茶是表現(xiàn)力豐富的古茶藝，它是用泡沫表現(xiàn)字畫(huà)的獨(dú)特的藝術(shù)形式，適用于表現(xiàn)中國(guó)字畫(huà)，古人又稱(chēng)之為水丹青。它使中國(guó)字畫(huà)的表現(xiàn)形式由單一的固體材料發(fā)展到液體材料，是固態(tài)向液體的飛躍，具有不可替代的藝術(shù)價(jià)值。
   2. 分茶是宋代流行的一種‘茶道’。 詩(shī)文筆記里常常說(shuō)起，如王明清《揮麈余話(huà)》卷一載蔡京《延福宮曲宴記》，楊萬(wàn)里《誠(chéng)齋集》卷二《澹庵座上觀(guān)顯上人分茶》；宋徽宗《大觀(guān)茶論》也有描寫(xiě)，黃遵憲《日本國(guó)志·物產(chǎn)志》自注說(shuō)日本‘點(diǎn)茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶為末，注之以湯，以筅擊拂’云云，可以參觀(guān)?！?/li>