大菜

詞語解釋

1. 1.酒席中后上的大碗的菜，如全雞﹑全鴨﹑肘子等。2.泛指酒席。3.舊稱西餐。

外語翻譯

• 德語：Hauptmahlzeit (S)
• 法語：Agar-agar

國語詞典

1. 酒席中最后上桌，較高級、珍貴大盤菜肴。如全鴨、全雞等。
2. 湖南方言。指芥菜。
3. 舊指西餐。
   1. 《官場現(xiàn)形記．第五三回》：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什么香檳酒、啤酒去配他?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 大菜
   1. 1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
   2. 2、大菜（川粵大菜）:知名美食作家、畫家、出版作品《大菜的美食物語》《大菜香辣煮藝》等、易畫廊藝術(shù)總監(jiān)。