大白菜
- 拼音dà bái cài
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [Chinese cabbage]見“白菜”
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 大白菜
- 大白菜（學(xué)名：Brassica rapa pekinensis，異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一種原產(chǎn)于中國的蔬菜，又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語里叫“紹菜”。
- 大白菜與小白菜是近親，同屬蕓薹一種，和原產(chǎn)地中海沿岸的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。
- 目前國內(nèi)的大白菜品種中，以黃心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜愛。現(xiàn)有的黃心白菜品種中，秋美秀表現(xiàn)尤為突出，種植面積較大。
- 白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。大白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。
“大白菜”單字解釋
大：[dà] 1.指面積、體積、容量、數(shù)量、強(qiáng)度、力量超過一般或超過所比較的對(duì)象，與“小”相對(duì)：～廳。～政?！珰夂颉Ｒ估勺浴?。～腹便便。 2.指大小的對(duì)比：這間房有那間兩個(gè)～。 3...
白：1.像霜或雪的顏色（跟“黑”相對(duì)）。 2.光亮；明亮：東方發(fā)～。大天～日。 3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。 4.沒有加上什么東西的；空白：～卷。～飯?！_水。一窮...
菜：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2.主食以外的食品：～牛。～畜?！??！V。名～。...