“泔”字的意思
〔泔水〕淘米、洗刷鍋碗等用過的水。有的地區(qū)叫潲水。
“泔”字的基本解釋
基本字義
● 泔
gān ㄍㄢˉ
◎ 〔～水〕洗過米或洗碗洗菜用過的水。
英語 water from washing rice to boil thick, as gruel
法語 résidus provenant du rincage du riz
“泔”字的詳細解釋
詳細字義
◎ 泔 gān
〈名〉
淘米水，洗過米的水 [water from washing rice]
周謂潘曰泔。從水，甘聲，淅米汁也。——《說文》
有水濁如泔?！K軾《東湖》
“泔”字的辭典解釋
泔ㄍㄢgān名
淘米的水。宋·蘇軾〈鳳翔八觀詩·東湖〉：「有山禿如赭，有水濁如泔?！?/p>動
一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品?！盾髯印ご舐浴罚骸冈邮臭~有余，曰：『泔之?！婚T人曰：『泔之傷人，不若奧之。』」
形參見「泔淡 」條。