花木門(mén) 果實(shí)附 草附·175　蕉子

芭蕉極大者凌冬不凋，中抽一干，節(jié)節(jié)有花如菡萏。花謝有實(shí)，一穗數(shù)枚，如肥皂，長(zhǎng)數(shù)寸。去皮取肉，軟爛如綠柿，極甘冷。四季實(shí)。以梅汁漬，暴干按匾，所云“芭蕉干”是也。
雞蕉則甚小，亦四季實(shí)。
芽蕉，小如雞蕉，尤香嫩甘美，南人珍之，非他蕉比。秋初方實(shí)。