刀豆
- 拼音dāo dòu
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 雙子葉植物，豆科。一年生草質(zhì)藤本。熱帶、亞熱帶地區(qū)的栽培植物。莖蔓生，花淡紅色。莢果大，像帶子，扁而略彎曲。種子紅色或褐色。另有矮刀豆，莢果較小，種子白色。嫩莢都可作蔬菜。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 刀豆 （豆科刀豆屬植物）
- 刀豆（學(xué)名：Canavalia gladiata (Jacq.) DC. ）是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數(shù)米，羽狀復(fù)葉，小葉卵形，基部寬楔形，側(cè)生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄被毛?？偁罨ㄐ蚓唛L總花梗，有花數(shù)朵生于總軸中部以上；花梗極短，小苞片卵形，早落；花冠白色或粉紅，旗瓣寬橢圓形，頂端凹入，子房線形，被毛。莢果帶狀，略彎曲，種子橢圓形或長橢圓形，種皮紅色或褐色，種臍約為種子周長的3/4。7-9月開花，10月結(jié)果。
- 分布于中國長江以南各?。ㄓ性耘啵釒啛釒Ъ胺侵迯V布。
- 嫩莢和種子供食用，但須先用鹽水煮熟，然后換清水煮，方可食用。該種亦可作綠肥，覆蓋作物及飼料。
- （概述圖參考來源：中國自然標本館）