烏飯

  • 拼音wū fàn 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. 1.以南燭草液汁浸米煮成之飯,其色青碧,故稱。亦指以楊桐葉﹑烏桕葉等液汁染黑的飯。道家謂久服可強身延年。釋家亦于四月八日造之,以供佛。又名青精飯﹑青?飯。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 烏飯 (詞語解釋)
    1. 烏飯又稱黑飯,江南一帶地方民間風俗小吃,用烏飯葉搗成汁混入米飯中制成,米的顏色是藍色,另廣西,云南等地的五彩飯中其中一種也是烏飯,其飯的黑色用楓葉的樹汁液浸泡而得。
    2. 農(nóng)歷四月初八(之前)吃烏飯是安徽蕪湖、馬鞍山、銅陵、池州、安慶等地,安徽宣城,江蘇南京、溧水、高淳、溧陽、宜興、浙江龍泉、慶元黃田、竹口等地的民間習俗。烏飯的做法是,用一種叫“烏飯樹”的灌木葉子搗爛,然后取其烏黑色的汁液拌入糯米之中(有些地區(qū)還會再加上瘦肉、香菇攪拌)、經(jīng)文火炊透便成烏飯,其味清香可口,使人食欲頓增。有的做成團子。

“烏飯”單字解釋

:[wū] 1.烏鴉,鳥名,有的地區(qū)叫老鴰、老鴉,羽毛黑色,嘴大而直。[烏合]喻無組織地聚集:~之眾。 2.黑色:~云|~木。 3.文言代詞,表示疑問,哪,何:~足道哉? 4.姓。[烏呼]同“嗚...
:1.煮熟的谷類食品。特指米飯。 2.每天定時吃的食物:早~。晚~。...

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