曲拉

  • 拼音qǔ lā 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. 食品名。我國裕固族人喝奶茶時用的一種塊狀奶制品。

網(wǎng)絡(luò)解釋

  1. 曲拉
    1. 曲拉
    2. 曲拉是打酥油時把油撈出剩下的奶子,放鍋里熬,熬好倒入一干凈的白布袋,或者把一塊白布四角拴上繩子吊起,把奶子倒入布兜之中,讓水份慢慢瀝干澄盡,剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一塊洗凈的平石板上,上面壓一塊石板,擠干剩余水份,然后把曲拉倒在一布單上曬干收藏,每次喝茶時放入碗中食用。每天擠的奶子熬熟稱為甜奶子,如存放時間長或因熱變酸,就用來熬曲拉,用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆,別有風(fēng)味。

“曲拉”單字解釋

:[lā] 1.用力使朝自己所在的方向或跟著自己移動:~鋸?!w。把車~過來。 2.用車載運:平板車能~貨,也能~人。 3.帶領(lǐng)轉(zhuǎn)移(多用于隊伍):把二連~到河那邊去。 4.牽引樂器的某...
:[qǔ] 1.一種韻文形式,出現(xiàn)于南宋和金代,盛行于元代,是受民間歌曲的影響而形成的,句法較詞更為靈活,多用口語,用韻也更接近口語。一支曲可以單唱,幾支曲可以合成一套,也可...

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