油炸檜

詞語解釋

1. 1.即油炸果。相傳老百姓痛恨南宋奸臣秦檜，故有此稱。

網(wǎng)絡解釋

1. 油炸檜
   1. 油炸檜，民間傳統(tǒng)油炸食品。流行于南方各地。多用于早餐。相傳起源于浙江杭州。一種是發(fā)過酵的，吃起來酥脆；一種是先用豬油和過面，吃起來脆而松，格外的香。將背靠背地粘在一起的面人，給改做成為兩根面粘在一起，放到滾油鍋里炸。人們都管它叫做“油炸鬼”。再后來，漸漸就出現(xiàn)了人們管“油炸鬼”稱作“油條”了，并且一直流傳。