河漏
- 拼音hé lòu
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 北方一種雜糧面食。用蕎麥面或高粱面軋成的長條,煮著吃。
國語詞典
- 一種北方面食。將和好的面團(tuán)從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。
- 《水滸傳.第二四回》:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥?!?/li>
- 也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 河漏
- 河漏面
- 北方面食三絕之一,與北京抻面、山西刀削面齊名。河漏面的叫法多種,如河撈、疙豆、河漏子等,是北方古老的大眾面食。
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