鹵質(zhì)

鹵：1.鹵水。 2.一種烹飪方法。把原料（不切碎）放入較大的鍋中，加鹽及其他調(diào)料煮。 3.一種澆在面條等食物上的濃汁。一般先用肉片、雞蛋等做湯最后勾芡。 4.古又同“虜”。 5.古又同...

質(zhì)：1.事物的根本特性：本～。變～。 2.哲學(xué)范疇。指一事物之所以是該事物并區(qū)別于他事物的規(guī)定性。 3.質(zhì)料，構(gòu)成事物的材料：鐵～。流～。 4.產(chǎn)品或工作的優(yōu)劣程度：優(yōu)～鋼。按～論...