詞語解釋
- [soft fire;slow fire;gentle heat]烹調(diào)上指微弱的火
外語翻譯
- 英語:small flame (when cooking, simmering etc)
- 法語:feu doux
國語詞典
- 火力較小且緩的火。
- 唐.皎然〈對(duì)陸迅飲天目山茶因寄元居士晟〉詩:「文火香偏勝,寒泉味轉(zhuǎn)佳?!?/li>
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 文火
- 文火:漢語詞匯
- 文火:氣功術(shù)語
- 文火 (漢語詞匯)
- 煮東西時(shí)所用的小而緩的火。