熊白

詞語解釋

1. 1.熊背上的脂肪。色白，故名。為珍貴美味。

國語詞典

1. 熊背上的脂肪。色白如玉，味甚美。
   1. 《北齊書．卷三三．徐之才傳》：「德正徑造坐席，連索熊白。」
   2. 明．李時珍《本草綱目．卷五一．獸部．熊》：「釋名：熊白。弘景曰：『脂即熊白，乃背上肪。色白如玉，味甚美，寒月則有，夏月則無。』」

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1. 熊白
   1. 熊白即熊脂；熊背上的白脂，珍味之一?！侗静菥V目·獸部一》李時珍集注引陶弘景曰：“【熊】脂即熊白，乃背上肪，色白如玉，味甚美。寒月則有，夏日則無?！?/li>