白燒
- 拼音bái shāo
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 1.燒酒的俗稱。
國語詞典
- 酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香,以高粱、米、麥等釀制而成。通常指高粱酒。
- 也稱為「白酒」。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 白燒
- 白燒就是將經(jīng)過焯水、油炸,或者蒸制(蟹黃、蝦子等)后的原料用淡白色的湯和調(diào)味品在鍋中經(jīng)中小火加熱成熟的方法。
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