粽子

詞語解釋

1. [glutinous rice dumpling;dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leeves]一種用竹葉或葦葉包成三角錐體或其他形狀的糯米食品,相傳屈原投汨羅江后,楚人每于端午以竹筒貯米投江祭之。后世沿其習俗,以粽子為端午節(jié)食品。又叫“角黍”

外語翻譯

• 英語：glutinous rice and choice of filling wrapped in leaves and boiled
• 德語：pyramidenf"ormiger Dumpling aus Reis eingewickelt in einem Blatt , (English: pyramid-shaped dumpling of glutinous rice wrapped in reed leaves) (S, Ess)
• 法語：g^ateau de riz glutineux enveloppé dans des feuilles de bambou

國語詞典

1. 我國民間端午節(jié)應節(jié)的食品。以竹葉或蘆葉包裹糯米而成。有各式口味，如肉粽、堿粽、豆沙粽等。

網(wǎng)絡解釋

1. 粽子 （節(jié)慶食物）
   1. 粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
   2. 民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
   3. 粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。