稍麥

詞語解釋

1. 1.即燒賣。一種面制包餡食品。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 稍麥
   1. 稍麥（內(nèi)蒙古地區(qū)讀作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一種在內(nèi)蒙古西部各城市流傳很久、一直不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，稍麥?zhǔn)且环N面制包餡的籠蒸點(diǎn)心。其外形束折如花，皮薄餡嫩。和中國(guó)南方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃“燒賣”外形類似，但是所用餡料不同，內(nèi)蒙古地區(qū)的稍美只用牛羊肉和大蔥，南方燒賣餡料種類繁多，不是一種食品。后來又寫作“燒麥”、“燒賣”、“稍美”“稍梅”、“燒梅”、“稍賣”等。