篩酒

詞語(yǔ)解釋

1. 1.斟酒。2.謂將酒置壺內(nèi)，放于火上使熱。

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 濾酒。
   1. 宋．陳師道〈送晁無(wú)咎守蒲中〉詩(shī)：「圣世急才?；忌伲瑮Ｑ蚝Y酒待公歸。」
2. 斟酒。
   1. 《水滸傳．第五回》：「便喚這幾個(gè)小嘍啰近前篩酒吃，方才吃得兩盞，跳起身來(lái)，兩拳打翻兩個(gè)小嘍啰?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 篩酒
   1. 古人多采用發(fā)酵法做壓榨酒，而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的時(shí)候須用網(wǎng)眼篩子墊布過(guò)濾去除其他雜物，并隨即加溫。