酒醅

詞語解釋

1. 1.釀成而未漉的酒。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 酒醅
   1. 酒醅，釀成而未濾的酒。 唐劉禹錫《酬樂天晚夏閑居欲相訪先以詩見貽》詩：“酒醅晴易熟，藥圃夏頻薅?！?唐白居易《贈(zèng)皇甫庶子》詩：“妻知年老添衣絮，婢報(bào)天寒撥酒醅?！?/li>
   2. 酒醅是白酒的工藝術(shù)語。固態(tài)發(fā)酵法釀造白酒時(shí)，窖內(nèi)正在發(fā)酵或已發(fā)酵好的固體物料。