熟食

詞語解釋

1. [cooked food]多指已烹調(diào)的供出售的熟肉食

外語翻譯

• 英語：cooked food, prepared food, deli food
• 德語：Fertiggericht, gegart essen
• 法語：aliments précuits

國語詞典

1. 煮熟了再吃。
   1. 漢．班固《白虎通德論．卷一．號》：「燧人何鉆木，燧取火，教民熟食，養(yǎng)人利性，避臭去毒，謂之燧人也?！?/li>
2. 經(jīng)烹制的食品。
   1. 《左傳．哀公元年》：「親巡其孤寡而共其乏困，在軍熟食者分而后敢食?！?/li>
   2. 《金瓶梅．第二回》：「大官人怎的不認的？他老公便是縣前賣熟食的。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 熟食
   1. 熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。
   2. 2017年12月1日，《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》正式實施，規(guī)定熟食標準英文名為Delicatessen或Cooked Food。