魚子醬
- 拼音yú zǐ jiàng
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [caviare]鱘魚及某些其他大魚經(jīng)鹽腌的魚卵,用作開胃品
國語詞典
- 用魚卵腌漬加工成的食品。
- 如:「這吐司上涂的是魚子醬,可真高級?。 ?/li>
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 魚子醬 (鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品)
- 魚子醬(Caviar),又稱魚籽醬,鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品。在波斯語中意為魚卵,嚴(yán)格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質(zhì)量為佳。
“魚子醬”單字解釋
子:1.古代指兒女,現(xiàn)專指兒子:~女。~孫。~嗣?!埽ê筝吶?,年輕人)。 2.植物的果實、種子:菜~。瓜~兒?!珜崱?3.動物的卵:魚~。蠶~。 4.幼小的,小的:~雞?!蟆!?..
醬:1.一種調(diào)味品。用發(fā)酵后的豆、麥等加鹽制成:黃~。甜面~。 2.像醬的糊狀食物:果~。芝麻~。 3.用醬或醬油腌制(菜蔬):~了點黃瓜。 4.用醬或醬油腌制的(菜蔬):~蘿卜。...
魚:1.脊椎動物的一大類,生活在水中,體溫隨外界溫度而變化,一般身體側(cè)扁,有鱗和鰭,用鰓呼吸。種類極多,包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。 2.(Yú)姓。...