鲙魚

詞語(yǔ)解釋

1. 1.指經(jīng)切割加工過(guò)的魚。2.即鰳魚。又名快魚。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 鲙魚
   1. 鲙魚，別名：鰳魚白鱗魚、克鰳魚、火鱗魚、曹白魚。暖水近海中魚類。味鮮肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、硒均十分豐富；鲙魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對(duì)防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益處。