面疙瘩

詞語(yǔ)解釋

1. [doughball]小塊面團(tuán),通常和肉片或蔬菜共同烹煮

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 用水加在面粉中所調(diào)和成的圓形塊狀經(jīng)滾水煮熟后的食物。
2. 切面條時(shí)所余下的面屑。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 面疙瘩
   1. 面疙瘩是中國(guó)北方尤其是河南一帶很普及的一種傳統(tǒng)風(fēng)味面食，主要制作材料是面粉、西紅柿、白菜。它的特點(diǎn)是面筋道，湯香濃，是不可多得的美食。