勾兌
- 拼音gōu duì
- 注音ㄍㄡ ㄉㄨㄟˋ
- 近義詞
- 反義詞
詞語(yǔ)解釋
- [mix]飲酒時(shí)把不同級(jí)別的酒適當(dāng)混合在一起并添加調(diào)味酒
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 勾兌 （酒制作工藝）
- “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。
- 勾兌 （成都方言）
- 勾兌是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ)，方言，屬于貶義詞，是指開(kāi)后門(mén)、謀私利、弄虛作假。